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due chiacchiere al bar 
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calate le temperature quindi avanti con la salsiccia ed il salame
sabato ho iniziato ad insaccare e il prossimo proseguo :D
per l'occasione offro un frizzantino a tutti

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Stefano Menetti

dopo 43 anni di contributi.....finalmente in pensione :)


07/02/2018, 22:11
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milli ha scritto:
Il caviale di prosciutto è la prima volta che ne sento parlare.
Il prosciuttificio DallAva è quello che era stato comprato dagli stranieri?


Non mi risulta sia stato comprato da stranieri. Comuque hai visto di che si tratta.

A proposito di quasi "niente" un produttore del Collio goriziano ha avuto successo sbarcando in America con il bianco "No Name" dicono: dato che l'ex Tocai friulano non si può chiamare più così, é meglio chiamarlo "no name" ;)

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Ben oltre le idee di giusto e di sbagliato c'é un campo. Ti aspetterò laggiù. (Jalaluddin Rumi XIII s.)

Cosa importa se g'ò le scarpe rote - mi te vardo e me sento il cor contento. (La Ceseta de Transaqua)


07/02/2018, 22:55
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tropbon ha scritto:
calate le temperature quindi avanti con la salsiccia ed il salame
sabato ho iniziato ad insaccare e il prossimo proseguo :D
per l'occasione offro un frizzantino a tutti


Grazie, ben rientrato.
Siamo un pò in crisi per assenza di clienti. Cin cin

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07/02/2018, 22:57
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Bepi ha scritto:
Per l'energia elettrica enel, traendo spunto dall'articolo della Gabanelli postata da Jean, stasera vi faccio un resoconto delle mie fatture della cosiddetta 2° casa.. :evil: :evil: :oops:
PS. se siete buoni osservatori tutti i prezzi sono in aumento


Come vedete nel 2016 per poco più di 13 euro di consumo energia il prezzo della bolletta era di circa 47 euro.
Tredici mesi dopo per un consumo d'energia di poco più di tre euro, la bolletta costa 48 euro.
Se avete la voglia e la pazienza d'ingrandire e di leggere i dati constaterete quali spropositi in termini di costi ci sono!
L'Enel cominciò col promettere una bolletta più bella e più facile. Non si parla più di Kw/h consumati.
Della serie stai zitto scemo e paga.
L'ex presidente Enel Chicco Testa, divento poi presidente dei produttori elettrici, ebbe a dire una volta che l'utente comune (quello di prima casa) doveva pagare di più per mantenere i costi delle utenze di seconde case.
Credo che non sia così.
Un amaro per tutti...non a base di bile....


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07/02/2018, 23:16
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Bepi ha scritto:
milli ha scritto:
Il caviale di prosciutto è la prima volta che ne sento parlare.
Il prosciuttificio DallAva è quello che era stato comprato dagli stranieri?


Non mi risulta sia stato comprato da stranieri. Comuque hai visto di che si tratta.

Sì, era lui:

http://messaggeroveneto.gelocal.it/udin ... 38882/amp/

Forse ci volevano i francesi per avere queste idee. Loro sono 'avanti'..

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Più la caduta di un Impero è vicina, più le sue leggi sono folli. Cicerone


07/02/2018, 23:39
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milli ha scritto:
[................

http://messaggeroveneto.gelocal.it/udin ... 38882/amp/" target="_blank

Forse ci volevano i francesi per avere queste idee. Loro sono 'avanti'..


Quindi presto........in mano a questi creativi.......avremo "ostriche" di braciole!
(ostrega che braciole :D )

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08/02/2018, 7:30
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Sono stati bravi a rendere un prodotto che di per sé è già caro, ancora più caro. :lol:
Se trovano uno chef superstar che lo usi in tv allora il gioco è fatto.

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08/02/2018, 8:43
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Ciao Milli
intanto oggi si legge sul Messaggero Veneto (forse trovi larticolo sul web) del sequestro di 50 mila cosce di prosciutto ....tirate su senza l'osservanza del disciplinare.

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08/02/2018, 14:44
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Il sequestro di cosce riguarda il Triveneto e la Lombardia. Si va co DNA

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08/02/2018, 16:14
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Ci sono allevatori che vogliono allevare i suini danesi perché crescono in fretta e sono iperprolifici, per carità il prosciutto si fa anche con questi, ma il risultato non è uguale, la carne danese è chiara, manca di fibra (molliccia) e a volte non prende bene il sale. Infatti chi alleva questi suini lo fa per la carne fresca e il prosciutto non può essere marchiato, il disciplinare è chiarissimo, indica quali razze e quali incroci sono ammessi. Sono ammessi anche i danesi ma solo da parte di madre, il che è già una concessione.(ovviamente le cosce per il Parma e il San Daniele vengono pagate di più).
A forza di dire che vanno bene anche i danesi si arriverà al punto di importare le cosce direttamente dalla Danimarca visto che costano meno. Così addio allevamenti italiani e gusti buoni di un tempo.
Chi fa lo gnorri e per avidità vende cosce non conformi danneggia il futuro stesso della suinicoltura italiana .

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08/02/2018, 17:14
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