Re: due chiacchiere al bar
14/10/2016, 19:56
In che cosa consiste?
Re: due chiacchiere al bar
14/10/2016, 20:08
si confeziona con cipolle e carne di maiale.
ogni zona poi ha la sua variante.
in Brianza la cucinano in modo diverso dal milanese, nella zona dove risiedo io alto milanese varia di nuovo.
comunque la base è sempre la solita.
ogni zona poi ha la sua variante.
in Brianza la cucinano in modo diverso dal milanese, nella zona dove risiedo io alto milanese varia di nuovo.
comunque la base è sempre la solita.
Re: due chiacchiere al bar
14/10/2016, 20:11
Ok, buono a sapersi.
Allora buon lavoro e buon appetito.
Allora buon lavoro e buon appetito.
Re: due chiacchiere al bar
14/10/2016, 20:36
grazie sei molto gentile.
Re: due chiacchiere al bar
14/10/2016, 20:56
La cassoeula l'ho mangiata a Boca, vicino Borgomanero, ma con la polenta fatta da farina di mais che abbiamo
macinato a mano la mattina.....
macinato a mano la mattina.....
Re: due chiacchiere al bar
15/10/2016, 0:22
sulla polenta non nutro dubbi, la cassoeula com'era?
li la fanno diversa rispetto al milanese.
li la fanno diversa rispetto al milanese.
Re: due chiacchiere al bar
15/10/2016, 18:40
Stasera fave in casseruola con pancetta e cipolla ,poi salame di suino nero dei Nebrodi.
Re: due chiacchiere al bar
15/10/2016, 19:12
buon appetito.
Re: due chiacchiere al bar
15/10/2016, 19:20
bepi buona digestione 
io oggi pranzo a base di pesce offerto da un cliente al termine del cantiere
erano anni e anni che non si faceva una "bandiga"
questa sera io digiuno
io oggi pranzo a base di pesce offerto da un cliente al termine del cantiere
erano anni e anni che non si faceva una "bandiga"questa sera io digiuno
Re: due chiacchiere al bar
15/10/2016, 19:23
Cosa significa bandiga? 
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