Re: due chiacchiere al bar
15/11/2014, 19:54
libellula69 ha scritto:Io sto cuocendo la spalla di maiale per domani ... un profumino
stasera minestra .... zucca e fagioli
.. ma la Milli non è che sta fuggendo con i maiali? ...
Come la cucini?
Re: due chiacchiere al bar
15/11/2014, 19:57
fra poco è tempo di maiali prossima settimana iniziano i primi omicidi 
prossima settimana iniziano i primi omicidi
Re: due chiacchiere al bar
15/11/2014, 20:08
facciamo un giro di aperitivi ....
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Re: due chiacchiere al bar
15/11/2014, 20:10
ci vuole proprio... 
Re: due chiacchiere al bar
15/11/2014, 20:35
grazie mhhmmm boni .... 
(la spalla la cucino così: trito salvia rosmarino aglio mescolo sale e pepe e metto tutti nei buchetti che faccio nella carna, poi la lego con salvia e rosmarino, l'adagio nella pentola de coccio con olio vino rosso aglioin camicia rametti rosmarino e salvia, la copro con alluminio e la cuocio nella stufa a circa duecento gradi ... all'incirca tre quattro ore dipende)
(la spalla la cucino così: trito salvia rosmarino aglio mescolo sale e pepe e metto tutti nei buchetti che faccio nella carna, poi la lego con salvia e rosmarino, l'adagio nella pentola de coccio con olio vino rosso aglioin camicia rametti rosmarino e salvia, la copro con alluminio e la cuocio nella stufa a circa duecento gradi ... all'incirca tre quattro ore dipende)
Re: due chiacchiere al bar
15/11/2014, 21:47
Bona...
io la faccio ogni tanto nel forno a legna, ci faccio i buchi e ci metto gli spicchi d'aglio dentro,
poi sopra ci sfrego tutte le erbette, la metto in una teglia e la copro con alluminio, cotta a fuoco a manetta
dentro il forno, ogni mezz'ora vino bianco, alla fine scopro e faccio dorare dai due lati....
io la faccio ogni tanto nel forno a legna, ci faccio i buchi e ci metto gli spicchi d'aglio dentro,
poi sopra ci sfrego tutte le erbette, la metto in una teglia e la copro con alluminio, cotta a fuoco a manetta
dentro il forno, ogni mezz'ora vino bianco, alla fine scopro e faccio dorare dai due lati....
Re: due chiacchiere al bar
16/11/2014, 10:47
Buona giornata a tutti, qui è una bella giornata di sole
Re: due chiacchiere al bar
16/11/2014, 13:33
Buona giornata anche a te ... anche qui sole !
Re: due chiacchiere al bar
16/11/2014, 22:22
Forza e coraggio, un giro di caffè jamaica e un giro di grappini morbidi, qui inizia a fare frescolino... 
Re: due chiacchiere al bar
16/11/2014, 22:24
Anche qua e quando arriva il freddo arriva anche il bel tempo.Ma intanto per domani allerta meteo.
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