we jean...15min fa sono tornato dalla cantina....lo assaggiato e devo dire niente male....sta facendo la fermentazione lenta...in 7giorni oggi è arrivato verso lo zero...te?il vino come va?
ho assaggiato anche il vino del mio nuovo vigneto...a 4 babo era dolce con un aroma erbaceo del cabernet...stamattina sui 0babo l erbaceo era scomparso totalmente e si sentiva solo l amaro...vabbè che è ancora presto per dare giudizi poi è pure il primo anno che vendemmio e quindi non uscirà fuori un prodotto alquanto eccezzionale...
siff ha scritto:ho assaggiato anche il vino del mio nuovo vigneto...a 4 babo era dolce con un aroma erbaceo del cabernet...stamattina sui 0babo l erbaceo era scomparso totalmente e si sentiva solo l amaro...vabbè che è ancora presto per dare giudizi poi è pure il primo anno che vendemmio e quindi non uscirà fuori un prodotto alquanto eccezzionale...