Re: due chiacchiere al bar
09/10/2014, 10:28
passo di qua per caso ho voglia di un caffè, che fortuna ne trovo uno già pagato 
e ne approfitto, devo passare più spesso. grazie giliberti a buon rendere
e ne approfitto, devo passare più spesso. grazie giliberti a buon rendere
Re: due chiacchiere al bar
09/10/2014, 20:02
Mah... 
vi preparate già al natale, sembrate vecchi pensionati cassarola... 
Un giro di digestivi per i prossimi avventori....
vi preparate già al natale, sembrate vecchi pensionati cassarola... Un giro di digestivi per i prossimi avventori....
Re: due chiacchiere al bar
09/10/2014, 20:03
grazie jean...come va la fermentazione?
Re: due chiacchiere al bar
09/10/2014, 21:37
Per me solito sambuchino............ .
@Siff, lo hai fatto l'aglianico........ .
.@Siff, lo hai fatto l'aglianico........
.
Re: due chiacchiere al bar
09/10/2014, 21:53
ciao giliberti..ancora niente,,annata fredda...poi dove abito io non è la zona del vulture...il nuovo vigneto che ho impiantato l altro anno è di cabernet e montepulciano...il piccolo vigneto vecchio e un po di aglianico colatamburro moscato fiano malvasia bianca ecc...diciamo che è un misto giusto per fare un vino da tavola...il prossimo anno che va in produzione il nuovo vigneto ti mando un assaggio 
Re: due chiacchiere al bar
09/10/2014, 21:59
Domanda da profano:ma non è controproducente mescolare troppe uve?
Re: due chiacchiere al bar
10/10/2014, 5:57
unaltra settimana volge al termine,la pensione si avvicina sempre piu
buon fine settimana a tutti
caffe pagato per chi passa,vado a togliere la vite piantata nella ruota del camion,ieri sera non ne avevo voglia di farla riparare
cominciamo bene la giornata
buon fine settimana a tutti
caffe pagato per chi passa,vado a togliere la vite piantata nella ruota del camion,ieri sera non ne avevo voglia di farla riparare
cominciamo bene la giornata
Re: due chiacchiere al bar
10/10/2014, 19:17
siff ha scritto:grazie jean...come va la fermentazione?
Ho svinato martedì, una settimana ha fermentato il montepulciano, il trebbiano un paio di giorni di più vinificato
in bianco con lievito selezionato per i bianchi.
co il mio ho fatto una specie di vinetta da tavola, pochi litri, l'uva era piccola e poca, devo cambiare tattica per il prossimo
anno, mi mancano i soldi, altrimenti ci farei volentieri un impianto a goccia...
Re: due chiacchiere al bar
10/10/2014, 20:46
Grazie Siff, aspetterò con fervore il tuo vinello allora.....in cambio ti darò un po' di formaggio..... .
Per me e Siff quando passa, sambuca con moscone........
In sospeso un grappino per Jean e Stefano.
.Per me e Siff quando passa, sambuca con moscone........
In sospeso un grappino per Jean e Stefano.
Re: due chiacchiere al bar
10/10/2014, 21:09
robert63 ha scritto:Domanda da profano:ma non è controproducente mescolare troppe uve?
risposta da semi profano
è controproducente se vuoi fare vino in purezza altrimenti il mescolo fà un ottimo vino (purchè l'uva sia buona)
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