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"Dalla ghianda al cotechino" il libro dei moderatori 
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Iscritto il: 11/09/2008, 16:11
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Finalmente è stato pubblicato! :D Vi presento a grande richiesta il libro scritto dai moderatori della sezione suini, Mario e Francesco!!!!

Il manuale è rivolto sia a chi si accinge per la prima volta ad allevare senza esperienza anche un solo animale, sia a chi desidera accrescere e migliorare le proprie conoscenze in un'ottica di gestione di qualità e rispettosa del benessere animale dell'ambiente, come previsto anche dalle ultime normative. Gli autori descrivono quindi tutta la filiera di produzione, dai criteri di scelta dell'animale, alla progettazione delle strutture, non dimenticando alcuni cenni relativi alla macellazione e alla trasformazione del prodotto. Metodiche e strutture sono pensate sempre per l'allevamento familiare o comunque per aziende di piccole dimensioni sia sotto il profilo economico che funzionale, sempre con un occhio di riguardo all'equilibrio tra qualità, benessere animale e risultati.

Non perdetevelo ;)


Allegati:
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Non ho mai visto un topo che costruisce una trappola per i topi. Einstein
18/11/2011, 12:03
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Iscritto il: 03/05/2008, 19:41
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Finito anche questo a voi il giudizio e i commenti, saluti, Mario


18/11/2011, 16:30
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Iscritto il: 13/03/2008, 19:23
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Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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Congratulazioni !!!

Sommario del libro "Dalla ghianda al cotechino"
La scelta della razza o del tipo genetico; Locali per l’allevamento e servizi; Alimentazione; Macellazione e trasformazione; La gestione dei riproduttori; Igiene e aspetti sanitari dell’allevamento suino; Cosa dobbiamo sapere del maiale; Glossario e termini tecnici.

Presto sarà possibile acquistarlo online dal sito Macrolibrarsi.it
Marco

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18/11/2011, 17:08
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Iscritto il: 24/08/2008, 23:25
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acc... :( io sono stato un po frettoloso, già ordinato...

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L’unico modo per non far conoscere agli altri i propri limiti, è di non oltrepassarli mai.


19/11/2011, 16:36
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ma per i forumisti ci vorrebbero dele copie,con dedica e autografate dagli autori ;) :!:


20/11/2011, 19:10
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Iscritto il: 09/08/2008, 9:24
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Complimentoni agli autori ed un in bocca al lupo x le vendite e la diffusione
B R A V I I I I I I I ;)

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20/11/2011, 20:17
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Iscritto il: 03/05/2008, 19:41
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Località: Firenze
Formazione: Perito Agrario - Dottore in Agraria
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Grazie di tutto, spero che vi sia utile, saluti, Mario


21/11/2011, 2:37
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Iscritto il: 13/08/2010, 11:05
Messaggi: 922
Località: Calabria
Formazione: Accademia
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Grazie a Mario e a Francesco! Davvero utilissimo e credo da leggere tutto ad un fiato!
Domattina lo ordino!
Grazie, Massimiliano.


21/11/2011, 3:00
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Iscritto il: 13/03/2008, 19:45
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Località: San Casciano V.P. (FI)
Formazione: Per. Agrario e Dott. in Scienze e Tecn. Agrarie
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Siete troppo gentili, speriamo di non deludervi, noi abbiamo dato il massimo.
Grazie ancora
Francesco

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- La morte non è niente - aveva affermato il 12 dicembre 1804, nello splendore della sua potenza. - Ma vivere sconfitti e senza gloria - aveva aggiunto - significa morire ogni giorno. (Napoleone)
Egli vive ancora.


21/11/2011, 20:10
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Iscritto il: 24/08/2008, 23:25
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Località: Sant'Agata di Esaro (CS)
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è arrivato :) :) :)
BELLISSIMOOOO!!!

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26/11/2011, 1:52
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