Io scrivo dalla toscana, provincia di pisa, sì ci sono i fondi, però devo ancora andare bene ad informarmi. La burocrazia mi spaventa un po'...
ma non sarà certo questo a fermarmi! Forza e coraggio, lunedì mattina presto metto le gambe in spalla e vado!
L'idea sarebbe quella di lavorare la terra, creare prodotti soprattutto orticoli e biologici perché è quello che ci piace di più, ovviamente tenteremo di vendere sulla filiera corta (insomma, lo sapete meglio di me quanto pagano un kg di pomorori, o un kg di uva all'ingrosso) e in aggiunta volevamo creare questo agriturismo, ma anche fattoria didattica perché ci piacciono i bambini...
A tutte e tre piace molto cucinare, ci piace l'idea di accogliere persone e parlare, soltanto che non abbiamo la minima idea di quanto terreno ci serva per cominciare! Per vivere in tre, quanto terreno dobbiamo cercare?
E poi una delle cose che ci piacerebbe tanto riuscire a fare è la birra fatta in casa. Sarebbe una cosa fantastica coltivare l'orzo, se il caldo umido ce lo permettesse! Certo sono cose che impareremmo col tempo...ma una volta abbiamo già fatto la birra (una cruda) ed è venuta benissimo!
Per la ristrutturazione ho una serie di artigiani di fiducia, molta fiducia: il mio migliore amico è elettricista e quello di mio padre fa il muratore, per l'imbiancatura ci possiamo pensare anche da sole...
Purtroppo nessuna di noi è fidanzata, siamo ragazze un po' troppo di polso per questa generazione di ragazzi...ma questo non è un problema. Il marito di una mia carissima amica ha un podere in Provincia di Firenze. Sono sicura che lui potrebbe aiutarci all'inizio a non prendere grosse fregature...gli farebbe piacere se ci rivolgessimo a lui, è un uomo molto capace, gentilissimo.
Insomma il modo di realizzare la cosa lo dobbiamo trovare. Non posso continuare a lavorare in fabbrica se penso che dovrò farlo tutta la vita! Invece lavorare per ripagare il prestito, sapendo che nel giro di qualche anno potrò affrancarmi da questa servitù sarebbe diverso!!