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Ai Canadesi piace il caglio...
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Lorenzo110
Iscritto il: 04/05/2013, 9:01 Messaggi: 725 Località: Ragusa
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sentite questa, ho ospite da me un amico Canadese, e ieri stavo riprovando a fare del formaggio... , ho scoperto che a lui, ed in Canada, amano i formaggi gommosi ( blearrrr) da masticare appunto come fossero gomme. ed anzi anzi, in Canada hanno pochi formaggi ed usano soprattutto il caglio a piccoli pezzetti, sopra la carne o con della salsa marrone ( non chiedetemi questa salsa marro che sia eh..) cmq vanno assai ghiotti che vi devo dire? a sto punto abbiamo trovato ottimi clienti per i formaggi venuti male a loro piacciono quelli...) p.s allo stato attuale il Canadese, si è appena finito una pentola di caglio mah, speriamo che non gli faccia male...
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10/06/2013, 0:17 |
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Marco
Sez. Supporto Didattico
Iscritto il: 13/03/2008, 19:23 Messaggi: 68798 Località: Pinzolo (TN) - Firenze
Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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Non fargli provare il Ragusano altrimenti abbandona le vecchie abitudini...
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10/06/2013, 8:10 |
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Lorenzo110
Iscritto il: 04/05/2013, 9:01 Messaggi: 725 Località: Ragusa
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gli è piaciuto, ma con la marmellata sopra...
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10/06/2013, 11:33 |
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Barbagia
Iscritto il: 17/04/2013, 9:16 Messaggi: 747
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concordo....ragusano cn marmellata...oddio...
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10/06/2013, 13:00 |
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milli
Sez. Suini
Iscritto il: 23/09/2009, 16:47 Messaggi: 9972 Località: Emilia
Formazione: laurea umanistica, esperienza in sala parto suini e fecondazione artificiale
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porello, necessita di una rieducazione alimentare intensiva!
_________________ L'esperto è una persona che ha fatto in un campo molto ristretto tutti i possibili errori.(Niels Bohr) Più la caduta di un Impero è vicina, più le sue leggi sono folli. Cicerone
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10/06/2013, 15:57 |
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tropbon
Iscritto il: 05/12/2012, 21:26 Messaggi: 2848 Località: Bologna
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forse per caglio intendi dire il siero che rimane dalla lavorazione del latte
_________________Stefano Menetti dopo 43 anni di contributi.....finalmente in pensione
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10/06/2013, 20:53 |
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Lorenzo110
Iscritto il: 04/05/2013, 9:01 Messaggi: 725 Località: Ragusa
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beh si mi sono espresso male, a loro piace quello che si forma subito dopoaver messo il caglio nel latte, appunto il primo formaggio cagliato, del siero non so che ne fanno....probabilmente non hanno la voglia di aspettare , esiste in tutto il canada solo un tipo di formaggio locale, poi altri dall'inghilterra,, secondome puo essere una missione di formaggiare il Canada, ( che oltretutto il Canada non èun pese economicamente in crisi)
può esssere interessante'? secondo voi?
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11/06/2013, 12:07 |
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milli
Sez. Suini
Iscritto il: 23/09/2009, 16:47 Messaggi: 9972 Località: Emilia
Formazione: laurea umanistica, esperienza in sala parto suini e fecondazione artificiale
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per me sì, se gli immigrati italiani in loco la smettono di taroccare i nostri formaggi!
_________________ L'esperto è una persona che ha fatto in un campo molto ristretto tutti i possibili errori.(Niels Bohr) Più la caduta di un Impero è vicina, più le sue leggi sono folli. Cicerone
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11/06/2013, 13:51 |
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grintosauro
Iscritto il: 01/01/2009, 8:57 Messaggi: 21981 Località: chieri (torino)
Formazione: agrotecnico specilizzazione zootecnica da carne
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o ci trasferiamo la e li facciamo la direttamente..
cmq la morte sua del formaggio e' col miele sopratutto se aromatico , un miele di tiglio , o di castagna , o eucalipto..
_________________ Non sto bene come vorrei, ma neanche male come vorrebbero.
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11/06/2013, 19:34 |
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JeanGabin
Sez. Miscellanea
Iscritto il: 27/07/2011, 13:09 Messaggi: 29304 Località: Imperia
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Lorenzo110 ha scritto: beh si mi sono espresso male, a loro piace quello che si forma subito dopoaver messo il caglio nel latte, appunto il primo formaggio cagliato, del siero non so che ne fanno....probabilmente non hanno la voglia di aspettare , esiste in tutto il canada solo un tipo di formaggio locale, poi altri dall'inghilterra,, secondome puo essere una missione di formaggiare il Canada, ( che oltretutto il Canada non èun pese economicamente in crisi)
può esssere interessante'? secondo voi? In canada ci ho vissuto per quattro mesi, c'è un importazione di formaggio francese da far paura, altro che formaggi dall'inghilterra, una buona parte arriva direttamente dagli stati uniti....
_________________ Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso... "Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi." Aleksandr Solženicyn
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11/06/2013, 22:58 |
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