Con il termine Agricoltura Sociale (AS) ci si riferisce generalmente a cooperative sociali o aziende agricole che, oltre a produrre beni agro-alimentari, svolgono un’attività sociale attraverso l’inserimento lavorativo in azienda o il recupero terapeutico di soggetti socialmente deboli e svantaggiati.
Qui si trova un interessante lavoro dell'INEA:
http://www1.inea.it/pdf/AgricolturaSociale.pdfMarco
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