Piccolamiss ha scritto:
grazie per la risposta. Il bianco è il mio preferito.. diciamo che si può anche accompagnare con delle chiacchiere o una sigaretta.. no?
Scusa il ritardo, Miss ... stavo per risponderti prima, ma era già ora di cena
Vedo che nel frattempo la discussione è andata avanti, ma mi intrometto anch'io.
All'inizio volevo chiederti se ti riferivi al mirto come pianta aromatica o come liquore
Come pianta aromatica è ottima negli arrosti, specialmente porcetto ("porchedhu") e agnello arrosto
Ma ora è chiaro che ti riferivi al liquore
Sì, si può prendere come "ammazzacaffé". A me che non piace il caffè, lo prendo direttamente (ma non sempre, è ovvio!) come digestivo: niente di meglio!
Come ti è stato già detto, il mirto bianco (più delicato) si fa normalmente dalle foglie (anche le foglie delle piante a bacca nera), ma solo perché le foglie sono molto più facilmente reperibili dei frutti. Il Mirto Bianco fatto con le bacche bianche è senz'altro superiore, ma commercialmente introvabile.
Certo che noi, tradizionalmente, il mirto lo facciamo in casa: mia moglie è bravissima e ogni anno fa la provista
Ciao
Pedru
le piante a bacche bianche sono talmente rare che mi sembra molto difficile. Secondo logica ne potrebbero fare una quantità molto limitata ad un prezzo sensibilmente più alto .... perciò è molto più comodo usare le foglie, tanto chi se ne accorge 
lui dice che il mirto bianco non esiste ma solo quello con le bacche scure e che il bianco viene dalla lavorazione delle foglie (riporto quello che dice io non c'entro)
