Ciao Rosycchia,
l'acido acetico puoi usarlo tale e quale oppure puoi aggiungere un 20% di acqua. Io l'ho usato sia in un modo che nell'altro e non ho notato differenze, funziona lo stesso, puzza lo stesso
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. La vaschetta in plastica potrebbe anche reggere ma per sicurezza userei un vasetto in vetro.
La quantità di acido citrico è di 3-5 grammi per ogni litro di sciroppo.