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Yes
Iscritto il: 06/01/2010, 18:43
Messaggi: 57
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pioppino ha scritto: il mulino deve avere le macine di pietra se no è un frullatore..
esistono in commercio dei piccoli mulini che macinano i grani per fare il pane sono eletrici e hanno due piccoli macine di pietra.ecc
per uso famigliare sono ottimi perchè è meglio conservare i semi e macinare la farina al bisogno.
se lo macini tu è completamente integrale e se la conservi per del tempo diventa cattiva prende di rancido dovuto agli oli
CI vuole 10 minuti a macinare un KG poi io lo setaccio per togliere la crusca più grossa
se vai inn rete ce ne sono molti..
ciao Nino Per conservare la farina nel tempo, com è possibile riuscirci?
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| 03/10/2011, 18:37 |
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pioppino
Iscritto il: 16/09/2009, 15:25
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Località: provincia bologna
Formazione: diploma in elettronica
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a vai sul pesante...
certamente se devi macinare molto grano al giorno..
il mio è della stessa ditta ma è più piccolo e costa 200-300 € ci macino 1 o 2 kg alla settimana per fare il pane..
va benissimo per l'uso domestico..
cioa Nino
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Non importa quanto freddo sia l'inverno, dopo c'è sempre la primavera. E. VEDDER
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| 03/10/2011, 18:41 |
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Yes
Iscritto il: 06/01/2010, 18:43
Messaggi: 57
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Per conservare la farina a lungo termine, com è possibile fare?
Sto cercando risposte sul web, ma per ora nulla ho trovato.
Ciao!
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| 03/10/2011, 19:41 |
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grintosauro
Iscritto il: 01/01/2009, 8:57
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fai dei sacchetti sottovuoto e li conservi nel freezer
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Non sto bene come vorrei, ma neanche male come vorrebbero.
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| 03/10/2011, 19:48 |
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Yes
Iscritto il: 06/01/2010, 18:43
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Mediamente quanti giorni può rimanere nel freezer la farina?
Gradi del freezer?
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| 03/10/2011, 23:18 |
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pioppino
Iscritto il: 16/09/2009, 15:25
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Yes ha scritto: Mediamente quanti giorni può rimanere nel freezer la farina?
Gradi del freezer? perchè vuoi conservare la farina e non il grano?? se hai il mulino ti conviene mettere sottovuoto il grano che si conserverà per anni e macinarla al bisogno è più buona . ciao nino
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Non importa quanto freddo sia l'inverno, dopo c'è sempre la primavera. E. VEDDER
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| 04/10/2011, 0:01 |
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grintosauro
Iscritto il: 01/01/2009, 8:57
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Formazione: agrotecnico specilizzazione zootecnica da carne
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pioppino in tutti sti anni sui forum agricoli ho capito una cossa:
LE COSE PIU OVVIE , NON SONO ALLA PORTATA DI TUTTI
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Non sto bene come vorrei, ma neanche male come vorrebbero.
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| 04/10/2011, 7:55 |
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Yes
Iscritto il: 06/01/2010, 18:43
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pioppino ha scritto: Yes ha scritto: Mediamente quanti giorni può rimanere nel freezer la farina?
Gradi del freezer? perchè vuoi conservare la farina e non il grano?? se hai il mulino ti conviene mettere sottovuoto il grano che si conserverà per anni e macinarla al bisogno è più buona . ciao nino Giustamente, ti ringrazio, sei davvero molto gentile. Ciao, Andrea.
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| 04/10/2011, 10:20 |
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condor
Iscritto il: 23/08/2010, 10:51
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Località: Campania
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Bella idea quella di fare la farina in casa. Unica domanda: questo attrezzo riesce a dividere bene la crusca dalla farina?
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la vita è così vera che sembra impossibile doverla lasciare; la vita è così grande che quando sarai sul punto di morire, pianterai un ulivo, convinto ancora di vederlo fiorire. R Vecchioni
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| 05/10/2011, 15:04 |
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grintosauro
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la crusca lo dividi con un setaccio.. un piccolo crivello
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| 05/10/2011, 18:14 |
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