finalmente qualcosa si muove
"Olio pugliese venduto come Igp Toscano, 47 indagati
Sequestrati 200 quintali di prodotto proveniente dalla Puglia e dalla Grecia. L'inchiesta della procura di Grosseto"

sono anni che in puglia si assiste a flussi di olive verso altre regioni, e questo si aggiunge alle sanzioni sulle grosse aziende ex-toscane
http://www.repubblica.it/economia/2016/ ... 142987154/" target="_blank

in tutto questo diciamo grazie alla comunità europea che aumenta le quantità di importazioni di olive extracomunitarie, poi queste sono alcune conseguenze

La notizia risale ai primi di marzo.
Bene questi interventi del CFS e della Finanza: purtroppo sono molti i disonesti.

Buonasera, volevo chiedere che tipo di analisi si puo' fare per essere sicuri della genuinità di un olio di oliva e il costo di tali analisi.
Ringrazio per l'aiuto
Biagio I.

Con 25 euro puoi conoscere la percentuale di acidità presente, portando semplicemente un campione in un negozio di articoli per agricoltura o recandoti direttamente in un laboratorio analisi specifico.
Per avere ulteriori informazioni il costo dell'analisi aumenta

Analisi dei fattori K e alchil-esteri
E' comunque difficile scovare le frodi solo in base alle analisi chimiche.