ciao a tutto il forum sono un piccolo produttore di olio e sono curioso si conoscere le varie rese che si ottengono in tutta italia. quindi lancio un'inchiesta su questo forum: 1) resa in kg/ql di olio extra vergine 2) qualità dell'oliva che ha dato tale resa 3) data della molitura 4) zona di produzione vediamo amici del forum se riusciamo a creare una mappa di tutte le rese che si hanno in italia sul nostro oro giallo grazie a tutti
io ho prodotto olio 1) 11.6kg/ql 2) coratina 3)8/11/2010 4) ginosa (taranto) puglia