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Processo di estrazione dell’olio, olio di oliva e oli di semi, proprietà, frodi, mercato, legislazione
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rese olio in italia

10/11/2010, 21:01

ciao a tutto il forum sono un piccolo produttore di olio e sono curioso si conoscere le varie rese che si ottengono in tutta italia.
quindi lancio un'inchiesta su questo forum:
1) resa in kg/ql di olio extra vergine
2) qualità dell'oliva che ha dato tale resa
3) data della molitura
4) zona di produzione
vediamo amici del forum se riusciamo a creare una mappa di tutte le rese che si hanno in italia sul nostro oro giallo grazie a tutti

io ho prodotto olio
1) 11.6kg/ql
2) coratina
3)8/11/2010
4) ginosa (taranto) puglia

Re: rese olio in italia

10/11/2010, 21:28

Qualche discussione sulla resa c'è già in questa sezione. Per esempio:
industria-olearia-f39/resa-delle-olive-in-olio-t16686.html
Marco

Re: rese olio in italia

10/11/2010, 22:32

1- 14,95 kg/ql
2-leccino
3-3/11/2010
4-lettomanoppello(pe) abruzzo

Re: rese olio in italia

11/11/2010, 0:26

1) 17,2 Kg/100Kg di olive.
2) Frantoio
3) 02/11/2010
4) San Casciano Val di Pesa (FI)

Re: rese olio in italia

11/11/2010, 20:15

amici del forum mandatemi quanti più dati potete così da fare una mappa completa di tutta la nostra bella Italia

Re: rese olio in italia

12/11/2010, 2:08

1) 14,80 Kg/100Kg di olive.
2) Frantoio e Morinelle.
3) 11/11/2010
4) San Casciano V.P. (FI)

La minor resa è in parte da attribuirsi alle forti piogge dei giorni scorsi, in pochi giorni 125 mm di pioggia.

Re: rese olio in italia

12/11/2010, 13:37

A me la prima macina è andata molto male.........

1) 10.68 kg/ql
2) leccino
3) 8/11/2010
4) montelibretti (sabina , LAZIO)

Re: rese olio in italia

12/11/2010, 21:15

vabbè io ho fatto tre macine perchè nn raccoglievo in un giorno tutto faccio un resoconto totale ansi scrivo macina x macina


ottobre 2010
190/26kg
250/30kg
240/27kg
prodotto in sicilia Augusta (sr)
frantoio a melilli(sr)

Re: rese olio in italia

13/11/2010, 0:25

Ciao ciccio,
la varietà di olive è sempre la stessa, e sopratutto qual'è?
Saluti Francesco

Re: rese olio in italia

13/11/2010, 8:53

Francesco ha scritto:Ciao ciccio,
la varietà di olive è sempre la stessa, e sopratutto qual'è?
Saluti Francesco

si tutta un oliva è nn ricordo la razza l'ha piantata mio nonno 30 anni fà
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