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Processo di estrazione dell’olio, olio di oliva e oli di semi, proprietà, frodi, mercato, legislazione
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Re: rese olio in italia

16/11/2010, 22:36

seconda pressa ciclo continuo a freddo. chiedo a tutti di far sapere anche che tipo di estrazione ha usato se a presse tradizionali o a ciclo continuo grazie
1) 15/11/2010
2) 13%
3) leccino
4)

Re: rese olio in italia

17/11/2010, 2:36

Le rese sono ancora piuttosto basse.

Re: rese olio in italia

10/01/2011, 21:31

Purtroppo quest'anno qui in Liguria il tempo non ha aiutato la raccolta e la maturazione dell'olivo. Lo scorso anno il sole di settembre aveva fatto si che il frutto fosse maturo e ricco, quest'anno su 90 giorni ne abbiamo avuto 64 di pioggia..capite bene che..

Re: rese olio in italia

11/01/2011, 12:33

Ciao billcarson,
quest'anno le piogge hanno imperversato per quasi tutta la raccolta, anche da noi sono stati più i giorni di pioggia che quelli di raccolta.
Saluti Francesco

Re: rese olio in italia

17/01/2011, 14:07

1- 17,20 kg/ql
2-leccino-frantoio- raglio
3-29/11/2010
4-Ficulle loc. Monte(Tr)

Re: rese olio in italia

17/01/2011, 22:56

billcarson ha scritto:Purtroppo quest'anno qui in Liguria il tempo non ha aiutato la raccolta e la maturazione dell'olivo. Lo scorso anno il sole di settembre aveva fatto si che il frutto fosse maturo e ricco, quest'anno su 90 giorni ne abbiamo avuto 64 di pioggia..capite bene che..

..... l'Irlanda al confronto e' un paese desertico :D

Re: rese olio in italia

17/01/2011, 23:38

Quest'annata, appena passata, è stata terribile, speriamo che quest'anno vada meglio.
Saluti Francesco

Re: rese olio in italia

23/01/2011, 13:37

Scrivo anch'io...

Primo giro:

Resa: 13,78%
Data: 09/11/2010
Olivi: Leccini e Frantoi
Zona: Chianni (PI)
Tipo Estrazione: Continuo 3 Fasi a freddo

Secondo giro:

Resa: 16,07%
Data: 30/11/2010
Olivi: Leccini e Frantoi
Zona: Chianni (PI)
Tipo Estrazione: Continuo 3 Fasi a freddo

Per me non sono andate male le rese (sempre avute tra il 12% e il 14%)... ma la stagione, tra inizio e fine raccolta metà delle olive sono cadute (pioggia, grandine ecc!!)

Re: rese olio in italia

25/01/2011, 23:44

Scusate se scrivo adesso ma ho letto solo ora il post, dalle mie parti la raccolta e stata scarsissima quest'anno ma di ottima resa, comunque in gran parte dell'uliveto non ho praticamente raccolto nulla.
resa 23%
olivo caroleo
continuo a freddo
Lamezia Terme(Calabria)

Re: rese olio in italia

25/01/2011, 23:46

dimenticavo la raccolta e stata fatta il 10 novembre e direttamente dall'albero.
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