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Processo di estrazione dell’olio, olio di oliva e oli di semi, proprietà, frodi, mercato, legislazione
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resa olio 2013

28/10/2013, 22:13

oggi ho portato le olive (leccino-frantoio) al frantoio:
190 kg di olive = 15 kg olio resa in kg 7,8%
16.2 litri resa in litri 8,5%

Re: resa olio 2013

28/10/2013, 22:24

le hai raccolte perché erano già mature?

Re: resa olio 2013

29/10/2013, 8:53

La qualita leccino era qusi 80% mature mentre frantoio 40%.
Secondo me quello che incide molto e' la terra dove sono piantati gli alberi gli olivi preferiscono terreni rocciosi , io li posseggo in pianura.
Comunque il raccolto quest'anno e' stato un po scarso in quantita. Ho nove alberi piantati sei anni fa da cui ho raccolto 190 kg l'anno scorso ne feci 270 kg. L'anno scorso ne piantai altri 3 alberi di leccino e forse l'anno prossimo ne piantero altri 2 per completare il piantato.
Mi consigliate qualche varieta che porti una resa migliore?

Grazieee.

Re: resa olio 2013

29/10/2013, 19:40

Scusate l'intromissione...
Io ho circa 300 alberi di olive qualità "rosciola" nella zona nord Ciociaria (Fr);
Generalmente le raccolgo verso la fine di ottobre primi di novembre e la resa varia da 15 lt per quintale fino ad un massimo di 17 lt per quintale; quest'anno ho iniziato a raccogliere il 18 ottobre a causa della presenza della mosca olearia e la resa non va oltre i 12,5 litri per quinatale; nei prossimi giorni raccoglierò ancora e vi terrò aggiornati, comunque da noi quest'anno tutti si lamentano per la scarsità della resa.
Buona raccolta a tutti

Re: resa olio 2013

29/10/2013, 21:11

beh,è ancora presto per parlare di rese...le olive sono ancora immature.il sole quest anno si è fatto desiderare e quindi!!!!

Re: resa olio 2013

02/11/2013, 14:32

al frantoio mi è stato detto che quest'anno le rese sono piu basse rispetto all'anno scorso per la scarsità delle piogge.

Re: resa olio 2013

02/11/2013, 22:12

Anche dalle mie parti si sta iniziando, qualità e resa probabilmente non saranno delle migliori a causa della mosca :| .

Non mi sembra che quest'anno le pioggie sono state scarse :geek:

Re: resa olio 2013

03/11/2013, 2:54

E' un annata non tanto delle migliori.
Voi non trattate gli olivi per prevenire la mosca?

Re: resa olio 2013

03/11/2013, 10:31

Nord delle marche resa bassa,dall,8 al 12%.........causa le ripetute piogge.

Re: resa olio 2013

04/11/2013, 1:26

Da me 12 kg a quintale poco però in compenso c ' e' uscite un po' se salsice
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