Quinto viaggio al frantoio, 728 kg di olive pulite, 98 kg di olio.....una buona resa.

comincio ad avere seri dubbi, l'olio con la resa migliore, a distanza di 36 ore è decisamente cambiato, l'amaro è solo percettibile e il piccante gradevole, almeno al mio palato, domani farò l'analisi dell'acidità per vedere se ci sono differenze tra i 2, e poi tirerò le somme. certo che una differenza di 6 kg di olio a quintale per gli stessi alberi nel giro di 24 ore ti fa pensare...

secondo viaggio al frantoio, con 218 kg di olive sono venuti fuori 54 kg di olio...resa del 24,7%

Impressionante
Ma che gli dai da mangiare a ste piante

assolutamente niente! e dire che a mio nonno una quarantina di anni fa non andavano mai al di sotto del 28%...

Che varietà di ulivi sono??
Io ho frantoio e leccino e faccio appena la metà delle tue rese

quoto!!

non sono un esperto ma dovrebbe essere giarraffa

E viva la Giarraffa allora.
Saluti
Sergio

infattiii!!! 28 % ???
complimenti , queste piante devi trattarle come l'oro