Oggi ho fatto la mia prima spremitura...175kg di olive hanno dato 24,5kg di olio...un 14%...
Ma tante erano piccole e molto verdi ancora...era forse un pò presto...

Quarto viaggio al frantoio, 1204 kg di olive pulite, senza foglie, 162 kg di olio, quindi circa 175 litri....e quest'olio è molto buono, al contrario di quello della prima frantoiata che è un pò piccante, quest'altro è molto delicato.
Costo del frantoio 13,00 euro/quintale, dalle mie parti ci sono 7 frantoi e il prezzo va da 12 euro se sei socio del frantoio , a 14 euro ed anche le rese ho visto che da frantoio a frantoi cambiano sensibilmente.

..non ti preoccupare ...il mosto ..dopo un pò diventa vino ...e l'olio "mosto" della tua prima raccolta riposando sarà ottimo ...ciao elmo

Anche dove vado io chiedono 13e/q.le , e il frantoio è ciclo continuo a freddo.

Io pago 17E/q e sinceramente la resa è stata un pò bassina per la prima macinata! 66kg di olio ottenuto da 500kg di olive varietà frantoio.
Sono soddisfatto di una cosa però i 5q sono stati colti solamente da 6 piante, in pratica sono quasi 84kg di olive per pianta.Che ne dite, buona come produzione no?
Domani porto a macinare le altre che sono 275kg e credo che la resa resti invariata visto che la prima molitura l'ho fatta 3 giorni fà.

E che gli da da mangiare alle tue piante?? 84 kg ad albero qui ce lo sognamo!!
In che zona stai?
17 euro al quintale è veramente tanto

Io stò al villaggio Breda periferia di roma sotto i castelli romani. In effetti pago tantissimo per la molitura ma questo è il prezzo qui vicino. Comunque le 6 piante che ho sono molto curate, sotto cè il giardino dove ogni tanto pascolano i polli e le caprette inoltre dorante l'estate l'acqua non gli manca. A dimenticavo sono alte 8 metri una addirittura 9 e per raccoglierle me ne devo inventare di tutti i colori. Ogni anno producono sempre sopra i 50 kg di olive ciascuna ma quest'anno sono rimasto sbalordito, non finivano mai di cadere olive

Villaggio breda lo conosco, è di fronte tor bella monaca!!!!
Io quest'anno ho avuto una media di 50-70kg a pianta, ma una mi ha dato 130kg di olive,quasi non ci credevo.

Ad uno che ha certe medie di produzione io farei pagare la molitura anche di più


Polli, caprette e relativi derivati, più acqua a volontà hanno gonfiato le olive come bocce, hai per caso pesato qualche singola oliva? ?

Dico questo perchè dalle mie 200 piante messe a dimora questa primavera, grazie ad acqua e letame maturo, ho raccolto 44kg di olive, il cui peso medio era molto oltre la media, ad esempio Leccino 4 gr.

Contenevano molta acqua e quindi pesavano molto, ma l'olio per singola oliva era più vicino a quello dei valori medi di peso 2gr.
Fatto stà che la resa è precipitata al 10% con le morchie in uscita più liquide che se avessi aggiunto acqua durante la molitura.

Insomma credo che a ben irrigare si guadagni comunque, perchè il maggiore peso delle olive, anche se fa scendere la resa % lascia comunque un vantaggio, che nel tuo caso gratifica anche il frantoiatore

Comunque complimenti
Sergio

Pensate che a Imperia si paga normalmente 20 euro/Q.le