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Processo di estrazione dell’olio, olio di oliva e oli di semi, proprietà, frodi, mercato, legislazione
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Resa Frantoio - Moraiolo

06/12/2013, 10:36

Ciao sapreste dirmi quale varietà tra Frantoio e Moraiolo ha una resa più alta al frantoio?

Re: Resa Frantoio - Moraiolo

06/12/2013, 23:57

Ciao, il Moraiolo dovrebbe avere una resa più alta...

Re: Resa Frantoio - Moraiolo

08/12/2013, 0:10

dipende dalla zona e dal momento della raccolta e molitura

Re: Resa Frantoio - Moraiolo

13/12/2013, 11:02

avendoli tutti e due posso affermarti che nelle migliori condizioni la frantoio va dai 19 ai 22 mentre il moraiolo va dai 20 hai 24...il moraiolo però ha produzione alta e alternante è anche assurgente la frantoio espansa e con produzione medio alta e costante

Re: Resa Frantoio - Moraiolo

13/12/2013, 13:02

Se devi fare nuovi impianti, oltre alle rese, controlla che vi siano sufficienti impollinatori.
Qui trovi una scheda del moraiolo ed indicazioni sulle varietà impollinatrici compatibili.
http://olivo.arsia.toscana.it/olivotosc ... &elmid=144

Re: Resa Frantoio - Moraiolo

13/12/2013, 14:15

mmh il mio moraiolo si trova tra i frantoi!pero o pendolini nell'azienda che sono circa1500 mmh bhoo!

Re: Resa Frantoio - Moraiolo

13/12/2013, 20:06

Grazie e mille per le risposte.
Per Flavio : no non devo fare nuovi impianti era solo una curiosità , al massimo faccio qualche innesto in olivi già adulti per un consumo familiare di olio. Purtroppo qua in Portogallo siamo "schiacciati" dalla Spagna... I prezzi sono molto bassi e per fare nuovi impianti conviene solo per oliveti intensivi ... Le olive in questo momento che i rendimenti medi sono intorno al 16-17% te le pagano 27 cent. Ho visto olio extra vergine BIO spagnolo a 3.60 €/litro e il non BIO a prezzi sotto i 3 Euro. Sono oli che fanno "cagare" ma purtroppo oggi giorno il consumatore guarda sempre più il prezzo.... Io faccio molta fatica a piazzare il mio olio a 21€/5 litri ......
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