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Qualità e prezzo dell'olio evo
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Messaggio |
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Nuraghe82
Iscritto il: 12/04/2013, 14:55
Messaggi: 592
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Scusate ho sbagliato a pubblicare in questo argomento il mio precedente commento.
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| 05/01/2018, 22:57 |
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Marco
Sez. Supporto Didattico
Iscritto il: 13/03/2008, 19:23
Messaggi: 68793
Località: Pinzolo (TN) - Firenze
Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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Nuraghe82 ha scritto: Ultimo giro di giostra al frantoio,157 kg di olive hanno prodotto 30kg di olio. Buona resa. Hai fatto fare l'analisi dell'acidità? _________________Segui Agraria.org anche su Facebook  e Twitter  ! Sei già iscritto all' Associazione di Agraria.org? 
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| 07/01/2018, 10:10 |
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Eva
Iscritto il: 18/07/2008, 10:54
Messaggi: 4790
Località: Liguria
Formazione: Dottore in Economia Aziendale
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Noi invece abbiamo portato gli ultimi 290 kg di olive (quarte di olive 23,2) al frantoio e abbiamo ottenuto 78 kg di olio che corrispondono a 84,78 litri.
Fatti i conti risulta 27 % di resa.
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Il giardinaggio sporca le mani ma pulisce la mente.
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| 07/01/2018, 10:16 |
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Marco
Sez. Supporto Didattico
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27%?
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| 07/01/2018, 10:20 |
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Eva
Iscritto il: 18/07/2008, 10:54
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Yes. Non male!
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Il giardinaggio sporca le mani ma pulisce la mente.
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| 07/01/2018, 12:53 |
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Nuraghe82
Iscritto il: 12/04/2013, 14:55
Messaggi: 592
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No marco non ho fatto fare l'analisi dell'acidità, Perchè dici che l'olio prodotto da olive a maturazione tardiva danno un olio più soggetto ad essere acido?
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| 07/01/2018, 18:46 |
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Eva
Iscritto il: 18/07/2008, 10:54
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Nuraghe82 ha scritto: No marco non ho fatto fare l'analisi dell'acidità, Perchè dici che l'olio prodotto da olive a maturazione tardiva danno un olio più soggetto ad essere acido? Penso di si. Infatti noi le raccogliamo in novembre e le spremiamo subito. Per sicurezza misuriamo sempre l'acidità ed è sempre entro il limite.
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| 07/01/2018, 20:19 |
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Marco
Sez. Supporto Didattico
Iscritto il: 13/03/2008, 19:23
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Località: Pinzolo (TN) - Firenze
Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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Eva ha scritto: Yes. Non male! Non credevo si potessero raggiungere certe rese! _________________Segui Agraria.org anche su Facebook e Twitter ! Sei già iscritto all' Associazione di Agraria.org?
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| 07/01/2018, 21:22 |
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Eva
Iscritto il: 18/07/2008, 10:54
Messaggi: 4790
Località: Liguria
Formazione: Dottore in Economia Aziendale
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Manco io!
Però a conti fatti questo è stato!
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Il giardinaggio sporca le mani ma pulisce la mente.
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| 08/01/2018, 10:22 |
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PierVi
Sez. Industria Olearia
Iscritto il: 23/06/2009, 22:05
Messaggi: 455
Località: Dolcedo (IM)
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Marco ha scritto: Eva ha scritto: Yes. Non male! Non credevo si potessero raggiungere certe rese! Quest'anno, in prov. di Imperia le rese sono state superlative, uniche per il periodo sopratutto a causa della forte siccità estiva che ha reso le drupe asciutte con rese massime che hanno sfiorato il 30%
_________________
E noi fummo fra gli ulivi
come un popolo antico nella sua cattedrale:
ogni nostra speranza era li,
ogni nostra sicurezza era li,
negli ulivi.
(G.Boine)
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| 09/01/2018, 16:05 |
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