in italiano come si esprime la differenza tra olii "drying", "semi-drying" e "not drying". Il proceidmento l'ho capito, mi manca il termine nella nostra lingua !!!
Ad esempio l'arachide è un "semy-drying oil" perchè indurisce solo parzialmente quando esposto all'aria. O no ?
grazie

Può darsi dipenda dalla temperatura di solidificazione (che dipende dal contenuto di acidi grassi saturi)?
Ciao,
Marco