Olio 2020: resa e prezzo al litro

Prima frangitura: 1050 kg di olive, resa del 10%, quindi sui 100 kg d'olio. Ora ne faremo un'altra quantità simile e con quella finiremo la stagione.

Bene allora, come nelle previsioni, mi par di capire.

Si si, come da previsioni, buon risultato. Tutti gli anni la seconda tranche rende di più (forse olive più mature o cultivar diversa?), azzardiamo a sperare in un 12% e saremo contenti matti

Qua in Toscana zona Prato quest'anno è stata veramente triste resa sotto al 10%

Per ora zona Pisa sul 10 %...ah, rriga metti la tua località sul tuo profilo

Qui da noi prezzo della molitura non supera i 13€ al qt quest’anno resa bassissima 11% in anni normali si arriva al 18%

allora, il primo viaggio al frantoio domenica, con 508 kg di olive, aveva dato una resa in olio del 14,6, da notare che la giornata era sta preceduta da clima piovoso e umido.
Oggi ho portato la seconda raccolta: 293 kg, lunedì un giornata di phoen localmente detto "garbino", vento molto caldo, raccolto martedì e ieri mattina; stamattina, al momento di caricare, l'oliva appariva piuttosto asciutta, il livello nelle cassette era sceso anche di due o tre centimetri, per cui una rimasta a mezzo è stata divisa tra le altre.
Questa premessa per dire che questa molitura ha reso 53,6 kg di olio, facendo le proporzioni a 100:
53.6*100/293= resa del 18,29% .
Quindi 800 kg di olive hanno reso 74,6+53,6=128,2 kg d'olio, pari a circa 140 litri.

Numeri incredibili per la mia zona e per quest'anno in particolare

monta9 ha scritto:Per ora zona Pisa sul 10 %...ah, rriga metti la tua località sul tuo profilo

Ciao Monta9 su Pisa dove suggerisci di frangere?

per Pisa città non ti so dire...io sto in Valdera