Ciao a tutti, ho una domanda da porvi: esiste la tecnologia per l'estrazione di olio di semi di girasole a freddo, ovvero senza l'utilizzo di procedimenti chimici? e se si, qual'è il suo rendimento in termini di olio? e sapreste indicarmi qualche azienda che vende tali macchine? Grazie in anticipo, Luke
In quella pagina, per quanto ho capito, si parla di estrazione dell'olio di semi per farne biodisel; comunque non si esclude che la tecnologia possa essere utilizzata anche per scopi alimentari, anche se non si capisce con quali macchinari e se disponibili anche per piccole quantità. se per estrazione a freddo dell'olio dei semi se ne ottiene la metà, il residuo, detto panello, immagino sia anche un alimento fortemente energetico quindi relativamente buono per un utilizzo come mangime zootecnico...o sbaglio?! Luke
Si, il panello contiene ancora molto olio... Mi ricordo di avere visto un macchinario (non me lo ricordo grande) alla fiera di Verona di due anni fa. Marco