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Processo di estrazione dell’olio, olio di oliva e oli di semi, proprietà, frodi, mercato, legislazione
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Dubbi sulla commercializzazione del olio Anno 2014/2015

26/01/2015, 20:55

Ciao a tutti
Ragazzi e Ragazze in quest'anno ci sono stati dei periodi difficili per l'agricoltura in italia (vite, basilico, castagne, ulivi) chi più chi meno ma nel mirino c'è l'olio extravergine d'oliva, frutti che cadevano dalle piante prima del previsto facendo sì che l'ulivo non si maturasse e quindi gli agricoltori hanno dovuto anticipare la raccolta (almeno per la mia regione) quindi pochi "chicchi" e poca resa = acidità in poche parole un olio non buono.
Ci sono stati furti, vere e proprie squadre rigorosamente con auto rubate per far perdere le tracce, pensate che camioncini tipo l'ape sono stati scortati con 2 pattuglie dei carabinieri. :shock:
Ma secondo voi alla fine ne valsa la pena di raccogliere quei frutti malandati?
Io sinceramente con mio padre abbiamo raccolto un bel po di ulivo (rispetto alla decisione che stavamo prendendo quella di non raccogliere) l'abbiamo messo in vendita a 6 euro come tutti gli anni ma nessuno ci ha chiesto una goccia di olio, nemmeno mezzo litro!!!
Eppure io ho sentito che quest'anno è arrivato ad oltre 11 euro al litro ed a quintale (In olive) oltre 120 euro :shock: :shock: :shock: :? :? :? :? :? :? senza contare la macinatura Bha...
Cosa ne pensate?

Re: Dubbi sulla commercializzazione del olio Anno 2014/2015

26/01/2015, 21:10

In Toscana la maggior parte degli agricoltori non ha raccolto. Troopo poche, raggrinzite e super attaccate dalla mosca :(

Re: Dubbi sulla commercializzazione del olio Anno 2014/2015

27/01/2015, 22:03

Non so che dire.... nella zona della Taggiasca, olio quasi finito. Introvabile a qualsiasi prezzo

Re: Dubbi sulla commercializzazione del olio Anno 2014/2015

31/01/2015, 19:10

Buonasera a tutti. Io sono pugliese, di Andria, e nonostante questo sia stato un anno molto difficile, siamo riusciti a macinare, non grandi quantità come gli scorsi anni, ma...poteva andare peggio!!! Ciononostante come ogni ho messo in vendita il mio olio extravergine di oliva (solo Cultivar Coratina), ma quest'anno in particolare molti preferiscono i 3 euro al litro del supermercato agli 8 euro al litro del mio....che dire...buon appetito!!! Prima o poi si ricrederanno!

Re: Dubbi sulla commercializzazione del olio Anno 2014/2015

26/03/2015, 16:34

qua da me produzione buona ma la commercializzazione è un disastro, 1500 litri prodotti e per ora 0 venduti :roll:

dopotutto nel raggio di 10 km ho 5-6 negozi eurospin, sapete che gli frega alla gente della qualità... pochi soldi in giro :|

Re: Dubbi sulla commercializzazione del olio Anno 2014/2015

26/03/2015, 16:50

Bisognerebbe organizzare un ordine del tuo olio. Hai fatto fare analisi?

Re: Dubbi sulla commercializzazione del olio Anno 2014/2015

26/03/2015, 17:16

Marco ha scritto:Bisognerebbe organizzare un ordine del tuo olio. Hai fatto fare analisi?


purtroppo benchè l'avessi proposto no, questo perchè bene o male mio padre è sempre riuscito a venderlo in casa (con assaggi e prove) e bene o male ha i suoi clienti fissi, e bene o male la testardaggine del sardo vince sempre :D ma quest'anno sarò pessimista ma la vedo un po grigiastra

comunque per le analisi si è sempre in tempo, si? :)
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