Vorrei delle delucidazioni riguardo la conservazione dell'olio, in pratica ho a casa un serbatoio da 150l. della cordivari linea vinolio, con il coperchio galleggiante e quello antipolvere, mi chiedevo se potrebbe andare bene quel tipo di chiusura oppure meglio la fascetta. grazie
FlavioPet ha scritto:Per me è preferibile conservarlo in vetro.
Un silos da 150lt in vetro? Stai scherzando? I più grandi esperti di olio raccomandano l'utilizzo di contenitori in acciaio inox, ancora meglio se col fondo conico. Il vetro lasciamolo per i nostri 5Lt di vino.
Conservare l'olio nel vetro??????? Tanto tanto, ma tanto ehh, se è molto scuro, altrimenti il vetro lascialo proprio perdere per l'olio. Il migliore è sicuramente in acciaio, quindi questo che hai tu va bene.