conservazione olio extravergine di oliva. CONTENITORI
18/10/2010, 15:15
Buongiorno, devo acquistare un contenitore per 300 L di olio e vorrei sapere quali sono le migliori marche e se sono meglio quelli con i piedi fissi o mobili. Grazie.
Re: conservazione olio extravergine di oliva. CONTENITORI
22/10/2010, 14:07
Per la conservazione io uso contenitori in acciaio inossidabile, ma ti consiglio di conservare un po di olio in bottiglie di plastica e metterle nel congelatore, cosi quando andrai ad utilizzare l'olio anche dopo molti mesi sembrera come appena uscito dal frantoio.
Re: conservazione olio extravergine di oliva. CONTENITORI
13/08/2011, 23:47
I MIGLIORI CONTENITORI? ACCIAIO INOX 18/10. LA MARCA? IL MIGLIOR PRODUTTORE CHE CONOSCO E' SANSONE MA NON SO DOVE SIA, PROVA CON INTERNET. PER FAUSTOCOPPI. OLIO IN PLASTICA ORRORE PROVA A METTERLO IN LATTINA APPENA MOLITO, RIEMPENDOLA AL MASSIMO. MANTIENILA AL FRESCO E QUANDO LA APRI SA DI FRANTOIO E NON SA DI PLASTICA. P.S. LE BOTTIGLIE DI PLASTICA CHE USI COSA CONTENEVANO PRIMA? PERCHE' L'OLIO ATTIRA DI TUTTO.
Re: conservazione olio extravergine di oliva. CONTENITORI
14/08/2011, 7:34
guarda che io conservo al massimo una decina di kg nelle bottiglie di plastica mettendole nel congelatore e un metodo che mi ha insegnato un amico e funziona quando vai a usare l'olio sembra appena macinato il resto lo conservo nelle botti di acciaio inox ma con il tempo andando a prendere l'olio si apre e chiude molte volte il contenitore e si perde un po il l'odore di "frantoio" per ovviare a questo ho inserito dei rubbinetti nelle botti come per il vino e il sapore si mantiene bene anche sel'inverno quando l'olio si congela devo per forza aprire il tappo .