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conservazione olio extravergine di oliva. CONTENITORI 
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Iscritto il: 13/05/2010, 21:51
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Buongiorno, devo acquistare un contenitore per 300 L di olio e vorrei sapere quali sono le migliori marche e se sono meglio quelli con i piedi fissi o mobili.
Grazie.


18/10/2010, 15:15
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Iscritto il: 13/03/2008, 19:23
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Quelli in acciaio inossidabile.
Marco

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18/10/2010, 15:38
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Iscritto il: 22/10/2010, 9:03
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Formazione: perito industriale
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Per la conservazione io uso contenitori in acciaio inossidabile, ma ti consiglio di conservare un po di olio in bottiglie di plastica e metterle nel congelatore, cosi quando andrai ad utilizzare l'olio anche dopo molti mesi sembrera come appena uscito dal frantoio.


22/10/2010, 14:07
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Iscritto il: 02/08/2011, 12:29
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Riapro la discussione per un consiglio.

Fino ad oggi avevo solo contenitori in acciaio per l'olio, ma da 50 100 litri, comprati in negozi normali, mai dal produttore.

Adesso volevamo comprarne un serbatoio per olio di oliva inox da 500 l , quanto costano? Meglio comprarlo direttamente dal produttore?

Grazie


02/08/2011, 12:34
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Iscritto il: 13/03/2008, 19:45
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Formazione: Per. Agrario e Dott. in Scienze e Tecn. Agrarie
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Ciao fabio19tdi,
se conosci una ditta che produce e vende qualcosa di sicuro risparmi.
Saluti Francesco

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- La morte non è niente - aveva affermato il 12 dicembre 1804, nello splendore della sua potenza. - Ma vivere sconfitti e senza gloria - aveva aggiunto - significa morire ogni giorno. (Napoleone)
Egli vive ancora.


11/08/2011, 11:38
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Iscritto il: 24/06/2011, 14:59
Messaggi: 43
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I MIGLIORI CONTENITORI? ACCIAIO INOX 18/10.
LA MARCA? IL MIGLIOR PRODUTTORE CHE CONOSCO E' SANSONE MA NON SO DOVE SIA, PROVA CON INTERNET.
PER FAUSTOCOPPI. OLIO IN PLASTICA :?: :?: :?: ORRORE :!: :!: :!:
PROVA A METTERLO IN LATTINA APPENA MOLITO, RIEMPENDOLA AL MASSIMO. MANTIENILA AL FRESCO E QUANDO LA APRI SA DI FRANTOIO E NON SA DI PLASTICA.
P.S. LE BOTTIGLIE DI PLASTICA CHE USI COSA CONTENEVANO PRIMA? PERCHE' L'OLIO ATTIRA DI TUTTO.

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Il miglior mestiere del mondo? Comprare gli uomini per quanto valgono e rivenderli per quanto essi pensano di valere.


13/08/2011, 23:47
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Iscritto il: 22/10/2010, 9:03
Messaggi: 795
Località: lettomanoppello (pe)
Formazione: perito industriale
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guarda che io conservo al massimo una decina di kg nelle bottiglie di plastica mettendole nel congelatore e un metodo che mi ha insegnato un amico e funziona quando vai a usare l'olio sembra appena macinato il resto lo conservo nelle botti di acciaio inox ma con il tempo andando a prendere l'olio si apre e chiude molte volte il contenitore e si perde un po il l'odore di "frantoio" per ovviare a questo ho inserito dei rubbinetti nelle botti come per il vino e il sapore si mantiene bene anche sel'inverno quando l'olio si congela devo per forza aprire il tappo .


14/08/2011, 7:34
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