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Yorkshire Wensleydale 
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Iscritto il: 26/08/2022, 9:15
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Ciao a tutti, volevo sapere se qualcuno ha idea se c'è un formaggio equivalente (intendo dire che si può trovare in Italia) al Yorkshire Wensleydale (di cui inserisco il disciplinare https://www.qualivita.it/wp-content/uploads/new/2013/12/Disc_Yorkshire_Wensleydale_IGP_Eurolex_Ita.pdf).
Grazie

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07/11/2023, 21:36
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Alla vista fa venire in mente il Castelmagno, ma non credo sia esattamente la stessa cosa.

Ciao

https://it.wikipedia.org/wiki/Castelmagno_(formaggio)

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Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso...
"Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi."
Aleksandr Solženicyn


08/11/2023, 9:04
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Iscritto il: 26/08/2022, 9:15
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Grazie


08/11/2023, 9:45
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