Per vendere formaggio da te prodotto devi per forza di cose richiedere la partita iva e fare richiesta all' asl di competenza del tuo territorio. Non ti sara' possibile produrre formaggi destinati alla vendita ( a meno che tu non voglia venderli a parenti ed amici ) nei pentoloni di casa ma nel caseificio e con tutti gli impianti a norma e attrezzature in acciaio. In ogni caso ti consiglio di fare un'esplorativa presso l'Asl, loro ti daranno tutti i ragguagli. Auguri!
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) nei pentoloni di casa ma nel caseificio e con tutti gli impianti a norma e attrezzature in acciaio. In ogni caso ti consiglio di fare un'esplorativa presso l'Asl, loro ti daranno tutti i ragguagli. Auguri!
