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Targa
Iscritto il: 08/03/2012, 12:36
Messaggi: 196
Formazione: Tecnico Hardware
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Salve, per la trasformazione del latte crudo vaccino ho sempre usato questo tipo di Caglio :caglio liquido di vitello titolo 1:10000 ,chimosina 80%, e pepsina 20%. Avete consigli, altri tipi di Caglio, differenze che si possono notare con altri tipi di caglio, ecc.
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| 25/01/2024, 20:20 |
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Marco
Sez. Supporto Didattico
Iscritto il: 13/03/2008, 19:23
Messaggi: 68689
Località: Pinzolo (TN) - Firenze
Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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| 04/02/2024, 20:33 |
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