Utilizzo fermentiera
12/12/2012, 22:47
Salve, sono un nuovo arrivato.
Mi hanno consigliato di usare una fermentiera per tenere sottocontrollo il siero innesto per la lavorazione;
avete idea di quanto possa costare una fermentiera come questa?
Mi hanno consigliato di usare una fermentiera per tenere sottocontrollo il siero innesto per la lavorazione;
avete idea di quanto possa costare una fermentiera come questa?
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Re: Utilizzo fermentiera
13/12/2012, 20:12
Potresti scrivere alla ditta produttrice.
Re: Utilizzo fermentiera
15/12/2012, 15:56
Le fanno ancora così?? 
Re: Utilizzo fermentiera
15/12/2012, 16:19
Ma a cosa serve? Come si usa...?
Re: Utilizzo fermentiera
15/12/2012, 21:50
Non so bene, ma a me l'hanno consigliata per tenere sottocontrollo il siero innesto....
Re: Utilizzo fermentiera
17/12/2012, 12:45
In pratica è una vasca chiusa dove ci immergi 2 bidoni. All'interno c'è una resistenza che scalda l'acqua e un termostato che mantiene la temperatura costante. Voi regolate la temperatura ed essa rimarra per tutta la durata dell'incubazione. Io utilizzo delle fermentiere coibentate che mi mantengono la temperatura per le ore che mi serve senza spreco di energie (elettrica o del vapore che sia)
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