UDITE UDITE, CASARI E ASPIRANTI TALI !!!

Davideeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

Le fotoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo. .

ho messo il link al mio fb
per caricarle qui devo ridurle tutte
un piantoooo

pisolo

il gran cavalli e la caciotta di pecora uscite dalla salamoia
24 ore (12 x parte) salamoia al 20%

pisolo

Allegati

pisolo ha scritto:ho messo il link al mio fb
per caricarle qui devo ridurle tutte
un piantoooo

pisolo

Dai, tre quattro al giorno, le riduci e inserisci .

questa sera ho cenato con il primosale davvero buono

io ne ho più delle tue !!!

Allegati

Quello con la maglietta arancione (che non vi dico chi è) c'ha na fissa per le rese...

Scusate se rispondo solo adesso ma sono sotto esami e sto studiando come un matto.... Che dire!? Due giornate di lavoro bellissime con persone splendide! Sebbene non sia un amante dei formaggi, che tuttavia qualcuno ho pure mangiato , mi ha fatto molto piacere partecipare a questa bellissima esperienza. Appena trovo un po' di tempo libero mi butto a capofitto con qualche creazione!
Grazie a tutti,

Giulione

tsunaseth ha scritto:Quello con la maglietta arancione (che non vi dico chi è) c'ha na fissa per le rese...

Noooooooooo....
Per le rese no, soltanto la fissa per organismi estranei nell'oro bianco.......... .

A proposito, abbiamo elencato i prodotti che abbiamo prodotto in due giorni ma, non abbiamo parlato dei prodotti che abbiamo portato e magnato.......... .
Sabato a pranzo e a cena, abbiamo assaporato, degustato ed apprezzato uno TSUNACOTTO stagionato cinque mesi, uno TSUNACOTTO aromatizzato al peperoncino stagionato sei mesi ma con la crosta assente e formaggio in superficie morbidissimo perchè Erman lo ha stagionato sotto vuoto (portati e prodotti da Ermanno ovviamente).
Un pecorino stagionato quattro mesi, uno scamorzone fresco di pecora (portati e prodotti da Exodus) ed infine un pecorino secondo sale stagionato 40 giorni (portato dal sottoscritto).

Tutti i formaggi erano squisiti, ben fatti, sapientemente stagionati.............tutti li hanno apprezzati, per la gioia di chi li ha prodotti ovviamente.