Vedo che molti si chiedono cosa portare, le fuscelle le ho, termometro pure, ho anche caglio e fermenti poi al limite lo yogurt lo faccio quando arrivo con latte autoctono Senese per evitare che vada in conflitto
Voi dovete portare: carta, penna e calamaio... ah già siamo nel 21° secolo, per cui penso che una penna a sfera vada bene
Dimenticavo, gli esperti che portino una loro creazione che al sabato sera assaggiamo quelle di tutti, io penso che porterò uno tsunacotto normale e uno al peperoncino maturato sottovuoto (poi vi spiegherò il senso di questa cosa)
Ultima cosa importante da portare... la voglia di imparare

ultimi aggiornamenti

inizieremo il corso sabato 14 mattina alle 10.00 con il primosale.
proseguiremo poi la giornata con pranzo e al pomeriggio caciotte

in serata cena insieme con specialità senesi, braciata e assaggi di formaggi.

la domenica tutta per le mozzarelle (magari pure di pecora)
poi spingeremo mastro Tsuna a farci qualche sorpresa.

chi deve ancora confermare si affretttttiiiiiii !!!

per chi ha famiglia/amici/fidanzati al seguito è possibile che pranzino e cenino insieme a noi.
il costo del pranzo sarà di dieci euro e la cena dovrebbe essere quindici
fatemi però sapere i numeri per organizzarmi con l'agriturismo

pisolo

io ci sono pranzo e cena con moglie e figlia
pero sono alloggiato in un agriturismo vicino li non cera piu posto è un problema?

Cosa vorreste di sorpresa?? Avrei 2 opzioni interessanti ma prima voglio sentire cosa proponete

a me piaccino le sorprese ,anche perchè ho una fiducia ceca in te mastro casaro

Sabato confermo sia a pranzo e sia a cena....... Sabato sera porterò un secondo sale di pecora....... . Rappresenterà anche uno spunto per discutere e capire perché quando uso forme da caciotta, vengono sempre crepettine sugli scalzi. Mastro Tsuna mi illuminerà .

tropbon no problem
anzi se vogliono stare li e passare anche la giornata, l'agriturismo ha una piccola piscina e un po' di sdraio utilizzabili

pisolo

ohhh all'appello manca solo Exodus

@Exodus !!!!

se ci sei batti un colpo !
noi ti aspettiamo !
p.s. se qualcuno ha qualche suo riferimento personale mi chiami

pisolo

a me piacerebbe imparare a fare lo stracchino! ma non so se è fattibile o agli altri interessa!
Ci vediamo presto!
Ps Pisolo ti faccio sapere bene quando viene il mio ragazzo (pranzi e cena) per messaggio privato!
Ciaooooooo

Ragazzi cari mi scuso tanto per la protratta latitanza; è un periodo travagliatissimo per me, tra dolori esistenziali e preparazione degli ultimi esami della specialistica!
Credo di poterci essere per il pranzo del 14, sebbene al momento abbia problemi con l'auto che non so se sarò capace di risolvere in tempo per sabato!