Re: TANZALEGGIO
26/12/2010, 10:58
Grazie troppo buoni, comunque devo ammettere che sono rimasto stupito anche io, il gusto è fenomenale.
Il tutto è riuscito grazie ai vostri consigli e alle vostre guide
I miei commensali sono rimasti a bocca aperta, non se lo sarebbero mai aspettati così buono e nemmeno io
Il tutto è riuscito grazie ai vostri consigli e alle vostre guide
I miei commensali sono rimasti a bocca aperta, non se lo sarebbero mai aspettati così buono e nemmeno io
Re: TANZALEGGIO
26/12/2010, 13:46
Ecco il mio
E' venuto molto buono ma io lo uso solo per la fonduta. Non è proprio il mio formaggio da pasto preferito.
Sono soddisfatta
E' venuto molto buono ma io lo uso solo per la fonduta. Non è proprio il mio formaggio da pasto preferito.
Sono soddisfatta
Re: TANZALEGGIO
26/12/2010, 16:56
Lo sospettavamo che Marmande ..ci nascondesse qualcosa!!! Infatti!!! Bravissima!!! Mmmmm..la fonduta..che spettacolo!!! 
Ma..dove li avete presi i ..coloranti?? Giallino..rosetta....Scherzo!!!
Bravissima!!! Mmmmm..la fonduta..che spettacolo!!! Ma..dove li avete presi i ..coloranti?? Giallino..rosetta....Scherzo!!!
Re: TANZALEGGIO
26/12/2010, 23:09
mamma mia ragazzi................bravisssssssimi!
vi invidio un sacco...il taleggio continua a non venirmi e io lo adorrrrro!
E Tsuna che da 11/10?????E' proprio Natale!!!
Auguroni a tutti
vi invidio un sacco...il taleggio continua a non venirmi e io lo adorrrrro!
E Tsuna che da 11/10?????E' proprio Natale!!!
Auguroni a tutti
Re: TANZALEGGIO
27/12/2010, 10:23
Wow! Splendidi. Complimenti a tutti!
Re: TANZALEGGIO
03/01/2011, 0:58
marmande ha scritto:Ecco il mio
E' venuto molto buono ma io lo uso solo per la fonduta. Non è proprio il mio formaggio da pasto preferito.
Sono soddisfatta
ARGGGHHHH... Marmande!!!! Il TaNZaleggio va magiato da solo e rigorosamente con la crosta... magari con un pò di miele di rosmarino...
Re: TANZALEGGIO
03/01/2011, 21:29
E lo so Gerry 
, se ti dicessi quali altri formaggi non mi piacciono mi cancelleresti dalle amicizie 
, se ti dicessi quali altri formaggi non mi piacciono mi cancelleresti dalle amicizie
Re: TANZALEGGIO
05/01/2011, 19:48
Brava MILEMARMANDE!!!!
Taleggio molto bello, esternamente è come quello di twist (direi quasi stessa mano) e dentro com'è?
Taleggio molto bello, esternamente è come quello di twist (direi quasi stessa mano) e dentro com'è?
Re: TANZALEGGIO
05/01/2011, 21:46
Ne ho fatti due, il primo era molto saporito ma un pò gessoso.
Il secondo mooolto buono e la consistenza era quella giusta... credo! Come quello che si compra di solito.
Mi sono spiegata?
Peccato che non sono riuscita a fare le foto una volta aperto ...mannaggia
Il secondo mooolto buono e la consistenza era quella giusta...
credo! Come quello che si compra di solito.Mi sono spiegata?
Peccato che non sono riuscita a fare le foto una volta aperto ...mannaggia
Re: TANZALEGGIO
10/01/2011, 19:29
Ciao ragazzi !! Ieri ho provato a fare il primo formaggio della mia vita 
Doveva essere una sola forma ma poi un pasticcio nella fase post ribaltamento me ne ha fatte uscire due 
Scusatemi per le forme non quadrate ma proprio non ho trovato altro 
Che ne dite? Come primo esperimento ho fatto abbastanza pena? Adesso è in cantina a stagionare ...
Doveva essere una sola forma ma poi un pasticcio nella fase post ribaltamento me ne ha fatte uscire due Scusatemi per le forme non quadrate ma proprio non ho trovato altro 
Che ne dite? Come primo esperimento ho fatto abbastanza pena? Adesso è in cantina a stagionare ...
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