Stagionatura

tsunaseth · 13/02/2012, 19:51

Per gromit e melloz,
l'aerazione è fondamentale, se non gira aria cosa succede ai formaggi? e alla muffa che li ricopre

gromit · 13/02/2012, 20:45

mi preparo a bucherellare

Eugenio91 · 13/02/2012, 20:46

Ammazzate che gelo

cortedeicolori · 13/02/2012, 20:52

Già! i -20 dei giorni scorsi! :evil:

Non vorrei dover mangiare formaggi congelati!!!
Che faccio? :cry:

davideallevi · 13/02/2012, 21:59

@corte: Ce l'hai un bue e un asinello? :mrgreen:

Melloz · 13/02/2012, 22:06

Trapano, a me!! :!:

cortedeicolori · 13/02/2012, 22:22

Potrei chiederli ai vicini!!! :lol:

Ma non credo che riescano a scendere le scale della cantina! :cry:

Dovete darmi un'altra soluzione!

Calorifero elettrico? Sperando che la neve e il gelo se ne vadano, domani isolerò la porta e la finestra con il polistirolo, ma anche le pareti della cantina e il soffitto brillano di cristallini! :cry:

cortedeicolori · 13/02/2012, 22:24

O sopravvivono anche a 1° basta che non scendano sotto lo 0 ?

davideallevi · 13/02/2012, 23:01

Nell'immediato vai con il calorifero poi il polistirolo alle pareti di sicuro coibenta un po.... Non hai un vecchio frigor spento dove infilarcele per qualche giorno?
non dovrebbe durare ancora molto il gelo. Sperem :roll:

P.S: ho spostato qui i tuoi messaggi perchè riguardano il problema della stagionatura!!!

cortedeicolori · 13/02/2012, 23:25

P.S: ho spostato qui i tuoi messaggi perchè riguardano il problema della stagionatura!!!

Ok per lo spostamento, l'ho visto dopo... troppo tardi! :oops:

Domattina ci piazzo il calorifero e il polistirolo e ... sperem :roll:

che finisca il gelo!!!
per il vecchio frigo... no, non l'ho :cry:

Grazie

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