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Stagionatura 
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Sez. Industria Lattiero-Casearia
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Per gromit e melloz,
l'aerazione è fondamentale, se non gira aria cosa succede ai formaggi? e alla muffa che li ricopre

_________________
Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda.
(Gianni Brera)


13/02/2012, 19:51
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:cry: mi preparo a bucherellare


13/02/2012, 20:45
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Ammazzate che gelo :o


13/02/2012, 20:46
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Già! i -20 dei giorni scorsi! :evil: :evil: :evil:
Non vorrei dover mangiare formaggi congelati!!!
Che faccio? :cry:


13/02/2012, 20:52
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Formazione: Addetto alle produzioni casearie
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@corte: Ce l'hai un bue e un asinello? :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

_________________
La terra ha risorse sufficienti per i bisogni di tutti, ma non per l'avidità di tutti.
-- Mahatma Gandhi


13/02/2012, 21:59
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Trapano, a me!! :!:

_________________
"Qualunque cosa tu possa fare, o sognare di fare, incominciala. L'audacia ha in sé genio, potere e magia"
J.W.Goethe


13/02/2012, 22:06
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:D Potrei chiederli ai vicini!!! :lol:
:cry: Ma non credo che riescano a scendere le scale della cantina! :cry:
:? Dovete darmi un'altra soluzione! :?
Calorifero elettrico? Sperando che la neve e il gelo se ne vadano, domani isolerò la porta e la finestra con il polistirolo, ma anche le pareti della cantina e il soffitto brillano di cristallini! :cry:


13/02/2012, 22:22
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O sopravvivono anche a 1° basta che non scendano sotto lo 0 ?


13/02/2012, 22:24
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Nell'immediato vai con il calorifero poi il polistirolo alle pareti di sicuro coibenta un po.... Non hai un vecchio frigor spento dove infilarcele per qualche giorno?
non dovrebbe durare ancora molto il gelo. Sperem :roll:

P.S: ho spostato qui i tuoi messaggi perchè riguardano il problema della stagionatura!!!

_________________
La terra ha risorse sufficienti per i bisogni di tutti, ma non per l'avidità di tutti.
-- Mahatma Gandhi


13/02/2012, 23:01
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Cita:
P.S: ho spostato qui i tuoi messaggi perchè riguardano il problema della stagionatura!!!

Ok per lo spostamento, l'ho visto dopo... troppo tardi! :oops:

Domattina ci piazzo il calorifero e il polistirolo e ... sperem :roll: che finisca il gelo!!!
per il vecchio frigo... no, non l'ho :cry:

Grazie


13/02/2012, 23:25
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