Stagionatura

Aggiornamento sulla mia cella di stagionatura:

Con l'arrivo del caldo la mia cella di stagionatura, che inizialmente era questa:

industria-lattiero-casearia-f40/stagionatura-t24210-120.html" target="_blank" target="_blank" target="_blank" target="_blank

ha subito delle migliorie per ovviare il problema dell'aumento della temperatura estrena.

1)Ho creato un cappotto esterno con delle lastre di polistirene (si trovano da chi vende materiali edili) incollate direttamente sui pannelli di legno su tutti i lati e dentro la porta,

2)Sul retro, dove c'è il vano motore del frigo, ho messo una ventola (recuperata da una unità esterna di un vecchio condizionatore) e collegata col motore del frigorifero stesso,

3)Ho acquistato un regolatore di umidità (igrostato) da un sito di aste on-line per la modica cifra di 24 euro...
che mi comanda l'umidificatore interno a ultrasuoni.

4)Messo tutto in un 'grazioso' e funzionale pannello frontale...


Questo è il risultato.
Controllo di temperatura e umidità 24/24 7/7

Ci serve proprio una sezione sul fai da te in questo forum
Complimenti

Fede90 ha scritto:Ci serve proprio una sezione sul fai da te in questo forum
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chi cerca trova...
industria-lattiero-casearia-f40/attrezzature-strumenti-e-tecniche-varie-t35788.html

cesaribo ha scritto:Misura temperatura ed umidità relativa della tua cantina. Bastano 2 termometri che misurino esattamente la stessa temperatura. Poi vediamo cosa fare nella tua cantina.

Ciao!
Due termometri o un termometro e un igrometro?
Grazie!

L'umidità relativa la misuri con l'igrometro, mentre i due termometri servono, nel caso tu non usi uno professionale tarato calibrato e certificato, ad avere un raffronto sullo scostamento della lettura dello strumento.

Supponiamo che (parlo di termometri commerciali, da pochi euro per intendersi, praticamente quelli che abbiamo tutti )su uno strumento misuri 15°C e sull'altro misuri 17°C, la temperatura reale, con molta probabilità, sarà intorno ai 16°C...
Il discorso è un pò questo... ... credo...

tsunaseth ha scritto:

Fede90 ha scritto:Ci serve proprio una sezione sul fai da te in questo forum
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chi cerca trova...
industria-lattiero-casearia-f40/attrezzature-strumenti-e-tecniche-varie-t35788.html" target="_blank

si quella la avevo già vista , intendevo qualcosa di diverso, tipo: Come costruire......... Guida alla realizzazione di........

Con due termometri puoi fare tutto! Misura della temperatura e dell' umidità relativa. L' unica condizione è che misurino la stessa temperatura, altrimenti buttali tutti e due.

Non ricordo bene la formula era qualcosa che centrava con temperatura del acqua e dell aria?!?

Quello strumento cui si riferisce cesaribo si chiama psicrometro, quantifica la differenza di temperatura fra b.s. (bulbo secco), quella dell'aria, e b.u. (bulbo umido), quella di un vettore (salvietta o garza) imbevuto di acqua...
Questa differenza rappresenta la percentuale di umidità nell'aria.

Roba da professionisti....

O.T. in idraulica si usa per testare il corretto funzionamento degli impianti di condizionamento . FINE O.T.

Uhm siccome non sono in serata a scervellarmi una volta trovata la differenza che ipoteticamente mettiamo 5 gradi quanto sarebbe in %