Re: RICREARE I PROPIONICI DALLA NATURA
05/07/2013, 15:03
Nebin ha scritto:Di propionico sono ricchi gli oli essenziali di alcune piante.
QUALI????
Re: RICREARE I PROPIONICI DALLA NATURA
05/07/2013, 15:19
tsunaseth ha scritto:Nebin ha scritto:Di propionico sono ricchi gli oli essenziali di alcune piante.
QUALI????
He... bella domanda...
Olii essenziali antimuffa? Possiamo trovarli/indagarli? Ce ne sono?
Oppure qualche esperto dei pascoli che frequentano ... o frequentavano ... le lattifere della valle dell'Emme può illuminarci o fare supposizioni floristiche. Se è il foraggio a favorire i propionici... quali sono le specie decisive?
Poi è forse utile considerare che a noi non serve acido propionico ma batteri propionici... perché è la fermentazione che fa l'occhiatura ... non l'acido in sé... o sbaglio?
Re: RICREARE I PROPIONICI DALLA NATURA
05/07/2013, 16:59
In settimana se tutto va bene sono in zona Emme, potrei chiedere e tornare a casa con una balla di erba del pascolo 
(in dogana mi fermeranno pensando sia marijuana ).
Purtroppo non parlo lo switzerdeutsch (o francese) e sarà complicato comunicare con la gente in alpeggio, ma posso provarci.
(in dogana mi fermeranno pensando sia marijuana ).Purtroppo non parlo lo switzerdeutsch (o francese) e sarà complicato comunicare con la gente in alpeggio, ma posso provarci.
Re: RICREARE I PROPIONICI DALLA NATURA
05/07/2013, 17:26
Potrebbero essere erba medica, graminacee, trifoglio, insomma tutte quelle erbe ottime per fare il foraggio ed in particolare la pianta di mais.
Re: RICREARE I PROPIONICI DALLA NATURA
05/07/2013, 19:18
non ho mai visto mais nei pascoli in montagna
Re: RICREARE I PROPIONICI DALLA NATURA
06/07/2013, 9:55
Provo a sparare anche la mia:
festuceto
II festucetum è chiamato così per la presenza abbondante di specie erbacee dette festuche.
Esso è una formazione sub-alpina dei terreni calcarei a quote che variano dai 1300 ai 2000 metri
http://y.delfi.lv/norm/32404/715336_yZQrrN.jpeg" target="_blank
trifoglio
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/c ... atense.jpg" target="_blank
festuceto
II festucetum è chiamato così per la presenza abbondante di specie erbacee dette festuche.
Esso è una formazione sub-alpina dei terreni calcarei a quote che variano dai 1300 ai 2000 metri
http://y.delfi.lv/norm/32404/715336_yZQrrN.jpeg" target="_blank
trifoglio
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/c ... atense.jpg" target="_blank
Re: RICREARE I PROPIONICI DALLA NATURA
07/07/2013, 6:37
La cotica erbosa del pascolo montano è fatta da (in ordine di quantità) graminacee, leguminose, composite, ombrellifere, chenopodiacee. Poi ci sono tutti gli arbusti: frassino, aceto,serbo... e le aromatiche: lavata, erica,timo, Achillea...
Nn so dove si trovi. Il serbatoio di propionici però... Vista la sua presenza negli oli essenziali in qualche aromatica d può la zona è molto ricca?
Le festuche sono graminacee... la più importante è la pratensis, ma il pascolo ne conta tante sottospecie
Nn so dove si trovi. Il serbatoio di propionici però... Vista la sua presenza negli oli essenziali in qualche aromatica d può la zona è molto ricca?
Le festuche sono graminacee... la più importante è la pratensis, ma il pascolo ne conta tante sottospecie
Re: RICREARE I PROPIONICI DALLA NATURA
16/07/2013, 21:30
ho trovato una ricerca in pdf dove dice che dallo studio di 4 erbe tipiche dei pascoli in valle stura in correlazione con il latte è emerso che il quantitativo di propionici più alto si è registrato da bestie al pascolo su festuceto dice anche però che è emersa una grossa diversità tra il latte della valle stura e l altopiano di asiago a confermare la forte incidenza delle condizioni climatiche e alla complessità di molti altri fattori
Comunque se qualcuno che magari ci capisce meglio mi manda un mp e gli dò il link
Comunque se qualcuno che magari ci capisce meglio mi manda un mp e gli dò il link
Re: RICREARE I PROPIONICI DALLA NATURA
16/07/2013, 21:33
Se non è pubblicità a qualche prodotto ma un file di qualche ricerca, posta direttamente il link che fa parte del nostro studio.
Re: RICREARE I PROPIONICI DALLA NATURA
16/07/2013, 23:34
Ho letto velocemente un articolo da una rivista specializzata di questo mese. C'è un articolo su un formaggio con una bella occhiatura
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