Flacone???? Io l'ho sempre visto in polvere (almeno negli ultimi 30 anni)

e vabbè...volevo dire barattolo...mi scusi prof!!!!!!!!!!!

secondo me Tsuna intendeva sottolineare il fatto che iltuo acido era liquido.... effettivamente nemmeno io l'ho mai visto liquido.

ok...ma non avete risposto alla mia domanda...che faccio ...lo butto?

a me hanno insegnato che nel dubbio la risposta è sempre NO!
Quindi butta e usa l'aceto per la ricotta

grazie...no...l'aceto no...l'ho usato fino a qualche tempo fa e non sono mai riuscita ad avere un buon risultato....sempre granulosa e troppo compatta...mi sto trovando bene con la ricetta di tsuna...mi viene più cremosa e più buona...anche se..pur seguendo ogni volta lo stesso passaggio..non viene mai uguale...vado in tilt ogni volta!!!!!!!!!!! ....ma è sempre buona...tanto che non riusciamo a gustare più quella dei caseifici....grazie ancora

lucy, se è in polvere e non ha preso umidità (praticamente non è un blocco unico) allora puoi usarlo

ok lo userò perchè non ha preso umidità...grazie...e BUON NATALE!!!!!!!!!!!

BUON NATALE a tutti!!!!!!!!!!!

Ieri per la prima volta mi son cimentato nella trasformazione del latte..Grazie ai preziosissimi consigli del maestro Tsuna...la ricotta è venuta benissimo..solo un po' "sciapetta"... ma è stata colpa mia...avevo recuperato 14 litri di siero..invece di aggiungere 280 gr di sale...(non so perche' ..ma mi sembravano troppi..!)...ne ho aggiunti solo 30 gr invece del 2% di sale ho aggiunto lo 0,2 %)...peccato...sara' per la prossima volta...Buon Natale a tutti!