ricotta di mucca

celsina · 25/12/2014, 20:50

salve..una domanda? sono del mugello provincia di firenze. qua gira voce che e' possibile fare la ricotta da il latte intero senza prima fare il formaggio. e' una cosa che non ho mai sentito dire . secondo voi e' possibile??? :roll:

giliberti · 25/12/2014, 21:21

Ciao, non è così dal latte direttamente non si può ottenere ricotta ma un prodotto che è una sorta di ricotta misto cacio ricotta. Dalle tue parti la dovresti trovare e si chiama novella.
Dai un'occhiata a questo link.
Ciao.....

industria-lattiero-casearia-f40/ricotta-da-latte-t63856.html?hilit=novella

tsunaseth · 26/12/2014, 15:17

Dopo magari qualcuno mi spiega cosa c'entra la ricotta vaccina con le paste filate :evil:

celsina · 26/12/2014, 17:11

Ok grazie ci do un occhiata,. Tsuna scusa ma nn sapevo dove scrivere per il latte vaccino ho trovato solo la sezione paste filate e ho scritto li.

ricotta di mucca

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