Prova a vedere in qualche ferramenta (qui da me si chiamano così quei negozi dove vendono viti accessori per la casa, per il giardinaggio ecc ecc.) oppure in qualche consorzio agrario

Grazie Tsuna...il termometro l'ho trovato. Il contenitore dove si mette il caglio quando lo tolgo dalla pentola come deve essere fatto? Non sapendo come deve essere non so se posso utilizzare qualcosa di simile che magari ho in casa.

Grazie mille!

colapasta e se la cagliata è troppo fine, sopra ci metti una tela, assicurati però che non senta di nessun odore o profumo.

Come tela da mettere va bene tipo uno straccetto? O è meglio un qualcosa tipo la garza (quella per le medicature)?

..Potrebbe andare bene anche il lino....

tela di lino sarebbe l'ideale ma va bene anche un asciugamano da cucina, occhio al profumo di ammorbidente però!! (non mi stancherò mai di dirlo per esperienza vissuta)