Formazione: completa ... non mi manca niente ... sono tutto formato
quanto costa impiantare un caseificio ???
18/01/2011, 0:44
è da un po di tempo che mi interesso e valuto l'acquisto di bufali da latte ... conseguenzialmente , anche perchè sono un gran goloso di mozzarella e formaggi di bufala , e quindi autoproducendomeli risparmierei ... vorrei sapere quanto si può spendere in euro spicci per impiantare un caseificio medio (altrimenti rischio l'indigestione ) ... un saluto Emilio
E' qui che trovi i casari, di là trovi gli allevatori. La tua domanda mi sembra troppo generica. Quanti quintali di latte al giorno pensi di lavorare? Come pensi di vendere il prodotto (confezionato, in che confezione, ecc.)? Che tipo di formaggi vuoi produrre? Forse è meglio andare a qualche fiera del settore o chiedere a qualcuno che ha fatto un investimento simile al tuo. Ciao, Marco
Se sei già sul pezzo posso indicarti un testo che potrebbe fare al caso tuo: Salvadori del Prado Ottavio - "I minicaseifici aziendali" - Edagricole. Costa un pochino ma c'è tutto quello che ti interessa monetizzato e non!
Formazione: completa ... non mi manca niente ... sono tutto formato
Re: quanto costa impiantare un caseificio ???
21/01/2011, 11:12
davideallevi ha scritto:Se sei già sul pezzo posso indicarti un testo che potrebbe fare al caso tuo: Salvadori del Prado Ottavio - "I minicaseifici aziendali" - Edagricole. Costa un pochino ma c'è tutto quello che ti interessa monetizzato e non!
Buona fortuna e buona lettura!
grazie della "dritta" ... sai se è disponibile online ??? un saluto Emilio