mdaniele79 ha scritto:
e no..e te che caglio usi?
hai qualche consiglio su altri formaggi?
Caro mdaniele79, per praticità ti consiglierei di procurarti un caglio liquido di vitello ( lo trovi in un qualsiasi consorzio agrario) poichè quasi tutte le ricette postate in questo forum partono da quel tipo di caglio.
Per quanto riguarda i consigli sui formaggi... vai sull'argomento ricette formaggi, scegli il formaggio che vuoi fare, leggiti tutte le pagine che riguardano l'argomento, segui passo passo le ricette e vedrei che i risultati arrivano..... compresa la ricotta.
Ciao e buona lettura...
