Re: Primosale?
26/04/2013, 15:58
Rosanna1962 ha scritto:Jappo, volevo dirti che io non sono esperta o brava, ma gli errori gia commessi una volta anzi piu di una volta mi viene spiegato che sono una zuccona, ma questa stufatura fino a poco tempo fa l' ho fatta anche io sbagliando ecco perche della mia risposta
figurati.. ogni commento o critica sono sempre ben accetti! sto imparando ad ogni prova che faccio
Re: Primosale?
26/04/2013, 16:49
Per prendere pratica a fare i giusti rivoltamenti senza tanta roba fra le mani, guardate questo signore....
http://www.youtube.com/watch?v=rGmdOL5971U" target="_blank
http://www.youtube.com/watch?v=rGmdOL5971U" target="_blank
Re: Primosale?
26/04/2013, 18:28
la mie fuscelle non hanno i manici..... 
Re: Primosale?
29/04/2013, 17:49
in un colpo solo non ce la faccio ancora
ma in due colpi ci riesco anche io
davide
ma in due colpi ci riesco anche io
davide
Re: Primosale?
01/05/2013, 15:09
come rivoltereste una roba cosi?
non ho potuto usare una doppia fuscella non essendo la mia perfetamente cilindrica
ho fatto un mezzo tentativo e mi stava scivolando ma l'ho salvato all'ultimo
io sarei anche tentato di lasciarlo cosi... lo so che e' sbagliato ma meglio un formaggio non rivoltato che un formaggio sul pavimento
che dovevo fare?
Davide
non ho potuto usare una doppia fuscella non essendo la mia perfetamente cilindrica
ho fatto un mezzo tentativo e mi stava scivolando ma l'ho salvato all'ultimo
io sarei anche tentato di lasciarlo cosi... lo so che e' sbagliato ma meglio un formaggio non rivoltato che un formaggio sul pavimento
che dovevo fare?
Davide
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Re: Primosale?
01/05/2013, 16:54
la ricotta non si gira mica !!!!
Re: Primosale?
01/05/2013, 18:03
e' un primosale in una fuscella da ricotta, l'unico tipo che ho
Re: Primosale?
01/05/2013, 18:43
Quantomeno potresti mettere un piatto sopra e rivoltare il tutto, lasciando quindi poi il piatto in basso e la fuscella in alto.. se il materiale all'interno è ancora molto liquido mettici un peso, cosi sei sicuro che la fuscella stia al suo posto. Poi per rivoltarla nuovamente fai il procedimento inverso.
Non avrai una bella forma (che rimarrà a tronco di cono) ma almeno lo rivolti.
I rivoltamenti li devi fareeeeeeeeee
Non avrai una bella forma (che rimarrà a tronco di cono) ma almeno lo rivolti.
I rivoltamenti li devi fareeeeeeeeee
Re: Primosale?
01/05/2013, 19:17
quindi per avere una bella forma l'unica e' una fuscella perfettamente cilindrica?
e allora si' che si puo' fare il trucco detto da qualcuno con la doppia fuscella
e allora si' che si puo' fare il trucco detto da qualcuno con la doppia fuscella
Re: Primosale?
02/05/2013, 12:18
eugenio66 ha scritto:Non è questione di con cosa sono fatte le mani ma è una questione di sopperire a una manualità che manca.
Poi l'espediente è valido per girare forme che sono più grandi della mano, per forme di 10 cm non serve di sicuro.
mah mica tanto, ho avuto problemi a rivoltare pure la fuscellina che si vede a dx in foto
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