sono due notti che passo il tempo a leggere il forum e sono rimasto affascinato, quindi sono uscito e mi sono attrezzato per provare ..........

3l di latte sul fuoco vediamo cosa riesco a combinare..... ciao a tutti

cagliata dopo il secondo taglio ........ volevo sapere se la grandezza era giusta

ecco il risultato finale ,ho provato anche a fare la ricotta ma ho ottenuto una leggerissima poltiglia inconsistente

per le dimensioni del taglio dovresti tenerla nel palmo della mano per far capire le dimensioni, comunque io la terrei un pochino più grossa.... per il resto dei commenti dovresti postare le foto fuori dalla fuscella e magari pure del taglio.

ciao davide grazie per le risposte , gli amici dicono che erano buone ........ ho gia su la seconda mandata poi vediamo ciao

ecco le foto di quelle nuove ho tenuto la cagliata più grossa ...... cosa ne pensate?

Belli.... storti! ok diciamo che devi migliorare nei rivoltamenti, comunque mi sembri sulla buona strada. ti do 6 per l'impegno ma la prossima volta devono essere dritti.

Ok vedremo cosa combino ma sono senza formelle dovrebbero arrivare martedi, ma penso che sia questione di esercizio. ?...

Le hai stufate sulla torre di Pisa???

Ciao Tsuna , colpito nell'orgoglio domani riprovo ........
Sto leggendo praticamente tutto il forum complimenti per le spiegazioni
ho visto che sei di brescia per caso organizzi corsi per casari principianti ...