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piccolo rigonfiamento al centro del formaggio
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Messaggio |
ighel
Iscritto il: 02/11/2010, 17:19 Messaggi: 824 Località: Provincia di Roma
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fatta la prova con uno stuzzicadente, ho bucato esattamente al centro la forma ha esattamente lo stesso sapore sia all'esterno che all'interno, molto buono sullo stecchino però è rimasta un pò di pasta del formaggio, sembrava cremoso (non so come dire) comunque mi ero sbagliato, la parte gonfia si trova solo su una delle due parti e non su entrambe
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15/03/2011, 22:13 |
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tsunaseth
Sez. Industria Lattiero-Casearia
Iscritto il: 30/12/2009, 22:14 Messaggi: 7664 Località: Auckland NZ
Formazione: Tecnico Caseario
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ighel ha scritto: fatta la prova con uno stuzzicadente, ho bucato esattamente al centro la forma ha esattamente lo stesso sapore sia all'esterno che all'interno, molto buono sullo stecchino però è rimasta un pò di pasta del formaggio, sembrava cremoso (non so come dire) comunque mi ero sbagliato, la parte gonfia si trova solo su una delle due parti e non su entrambe Avevo visto bene allora....
_________________ Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda. (Gianni Brera)
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16/03/2011, 12:49 |
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ighel
Iscritto il: 02/11/2010, 17:19 Messaggi: 824 Località: Provincia di Roma
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d'altronde sei casaro da una vita è mangiabile?
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16/03/2011, 15:47 |
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tsunaseth
Sez. Industria Lattiero-Casearia
Iscritto il: 30/12/2009, 22:14 Messaggi: 7664 Località: Auckland NZ
Formazione: Tecnico Caseario
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C'è gente che mangia l'emmenthal che è pieno di buchi... il tuo ne avrà forse un paio per cui magna magna al limite se non ti fidi lo puoi donare ai divoratori del forum... ops.. volevo dire moderatori
_________________ Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda. (Gianni Brera)
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16/03/2011, 18:02 |
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ighel
Iscritto il: 02/11/2010, 17:19 Messaggi: 824 Località: Provincia di Roma
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16/03/2011, 20:57 |
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tsunaseth
Sez. Industria Lattiero-Casearia
Iscritto il: 30/12/2009, 22:14 Messaggi: 7664 Località: Auckland NZ
Formazione: Tecnico Caseario
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MMM si va bene anche il cavolo manda anche quello
_________________ Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda. (Gianni Brera)
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17/03/2011, 13:25 |
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ighel
Iscritto il: 02/11/2010, 17:19 Messaggi: 824 Località: Provincia di Roma
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AHAHAHAHAHAHAHAH troppo bella questa ahahahahah
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17/03/2011, 15:40 |
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cindy
Iscritto il: 25/01/2011, 14:45 Messaggi: 207
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Sono tornata a casa dopo una settimana e,avendo letto il forum sul rigonfiamento ho fatto subito le foto alle mie due formaggelle perché ho paura che anche le mie abbiano un rogonfiamento. Nell'ultima foto ho messo anche il gorgonzola,anche se non c'entra con l'argomento. Scusa
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17/03/2011, 16:35 |
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tsunaseth
Sez. Industria Lattiero-Casearia
Iscritto il: 30/12/2009, 22:14 Messaggi: 7664 Località: Auckland NZ
Formazione: Tecnico Caseario
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Noto nella foto DSC_2006 un leggero rigonfiamento nella forma di sx. Fai conme ho fatto fare a ighel fora con uno stuzzicadente e annusa magari se come ha fatto lui riesci a<nche a capire la consistenza della pasta, meglio ancora.
_________________ Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda. (Gianni Brera)
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17/03/2011, 21:31 |
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geo
Iscritto il: 17/03/2009, 18:36 Messaggi: 2770
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Potrebbero esse dei rigonfiamenti dovuti a batteri del genere Clostridium
_________________ Alla natura si comanda solo ubbidendole.
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17/03/2011, 21:34 |
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