Ciao come phmetri ci sono prezzi svariati parti da un minimo di 300 euro ad arrivare abche a 1.200 euro poi dipende la sonda come ti serve la marca io mi trovo benissimo con XXX che è una tra le migliori nel mercato.

In un comunissimo negozio per acquari trovi phmetri con 30 euro e vanno benissimo per il latte e i formaggi.

Per fraasso, sarebbe utile che ti leggessi il regolamento del forum prima di postare certi messaggi.
Grazie.

Buongiorno a tutti, vi leggo spesso ma finora ho scritto pochi messaggi.Volevo porvi una domanda.Ho comprato un phmetro l'anno scorso al costo di 100,00 euro però ultimamente non mi fido tanto sui valori che leggo.Lo taro tutte le volte prima di adoperarlo. Siccome ho il dubbio che mi si sia inquinata la boccettina dove conservare l'elettrodo volevo chiedervi gentilmente se lo posso conservare in acqua distillata oppure in altra soluzione. Altra domanda? basta la semplice acqua per pulirlo oppure devo acquistare anche una soluzione di pepsina per rimuovere i grassi?

grazie mille a quanti vorranno rispondere

Ciao casaraele,
io prima di ogni lavorazione lo taro nella soluzione buffer, alla fine di ogni rilevamento lo sciacquo bene con acqua distillata, tampono l'elettrodo con un fazzoletto di carta morbido per asciugarlo e lo ripongo asciutto nel suo astuccio.
Vendono delle soluzioni buffer monouso... così sei sicuro che non sono inquinate.

OT: come procede l'apertura del tuo minicaseificio?

Periodicamente, bisognerebbe sostituire i liquidi tampone (sulla confezione dovrebbe esserci la scadenza).
Un consiglio che vi posso dare come pulire l'elettrodo è quello di immergerlo nel liquido ph 4 per 12 ore a phmetro spento e poi risciacquare con acqua tiepida.
Naturalmente il liquido che utilizziamo per questo lavaggio non sarà più utilizzabile per la taratura per cui vi consiglio di metterne un pò in un boccettino a parte che utilizzerete per il prossimo lavaggio.


Questo trucchetto me l'ha insegnato un amico che ogni tanto passa sul forum e che colgo l'occasione di salutare Ciao Fabio.

Ciao Ermanno,
è tanto che non passo di qua, ma vi leggo sempre molto volentieri.

A presto.

Fabio

salve qualcuno sa consigliarmi qualche phmetro a livello amatoriale per il controllo del formaggio??

Vai sul sito della XXXXXXXXXX e puoi trovare anche qualcosa di economico ma non molto perche sono syrumenti professionali.

Leggi questo argomento industria-lattiero-casearia-f40/phmetro-e-attrezzature-di-base-t20188.html" target="_blank



@Marcello1268... invece LEGGI IL REGOLAMENTO!!!

salve qualcuno può mandarmi un MP con qualche consiglio sull'acquisto di un phmetro??? grazie mille