PHmetro e attrezzature di base

mmm isomma va be.. io sono cose che faccio per hobby alla fine magari faccio la mozzarella una due volte all'anno o anche tre o quattro .. pensavo fosse una strumento che durava sempre.. alla fine bisogna abituarsi a coniscere la pasta quando si fa la prova di filatura.. Mi sa che e la soluzione migliore... almeno per me che la farò ogni tanto... Cmq grazie dellle informazioni..

giliberti ha scritto:No non l'ho mai cambiato c'è l'ho da 60 giorni.
Non preoccuparti anche se fra 1 anno devi ricomprarlo comunque è una spesa minima.

Siii intorno ai 200 euro

Ma no il mio phmetro costa 40 euro e per fare le mozzarelle 3-4 volte al mese e più che sufficiente. Non e uno strumento professionale.

Stavo pensando all'elettrodo , però dopo ho visto su ***** che ce ne sono più economici...
Siamo un po OT... e adesso appena ho un po più di tempo rimetto tutto nel giusto argomento

salve a tutti.. ieri mi è arrivato il ph metro.. Allora provo a tararlo con la soluzione da 4 .. Quando regolando la vite trovo la giusta misura.. ossia 4.. Tolgo lo strumento lo lavo un pochino e vado subito per rimentterlo ma la misura non e piu uguale?? Ho due dubbi uno che malgrado l'abbia provato ad asciugare bene sia rimansta un po d'acqua nella sonda e magari la regolazione tende a salire .. Oppure l'altro e che sia guasto.. All'inizio sembra impazzire va da 0 a 14.. con sbalzi velocissimi poi si ferma ... ma le misurazioni come vi ho indicato prima non coincidono piu lavando l'elettrodo..
Un'altra cosa non avando la soluzione di pulizia per conservarlo posso mettere nel tappo qualche goccia di soluzione 7 per non asciugarsi??? Grazie

Ciao Andrea 80 non l avrai lavato mica con acqua del rubinetto.

no acqua distillata.. perche l'acqua del rubinetto cmq non fa per risciacquarlo??

Allora Andrea80, fai in questo modo:prendi il ph metro sciaqua l'elettrodo con acqua demineralizzata e tamponalo delicatamente con carta assorbente. Fai la prima taratuta in soluzione 4.0 (Non usare recipienti o bicchieri ma immergi l'elettrodo direttamente in una nuova bustina di soluzione). Risciaqualo sempre con acqua demineralizzata. Ora fai la seconda taratura in soluzione 7.0. Risciaqualo, tamponalo per bene e dopo fai la prova in soluzione per vedere se ti da il valore esatto.
L'acqua del rubinetto non va bene per sciaquarlo in quanto è ricca di sali minerali e gas disciolti. Ciao.

Grazie giliberti il problema e che le mie soluzioni sono in boccette e lo strumento dentro non entra.. poi se le utilizzo una volta poi sono da buttare.. dicono di usarle una sola volta.. sarebbe sprecata una boccetta intera per fare una sola taratuta quindi devo per forza versarla da qualche parte... come posso fare??

Allora se hai un bicchiere di plastica, mettiti i guanti monouso e versalo dentro.
Mi raccomando deve essere pulitissimo il bichhiere. Se non c'è l'hai prova a far bollire in acqua un bicchiere di vetro per sterilizzarlo e poi ci versi la soluzione.