Secondo l’Intesa tra il Governo, le Regioni e le Province autonome del 2007, la commercializzazione di latte crudo può avvenire:
Direttamente nell’azienda di produzione al consumatore finale, configurandosi in tale caso la fattispecie “cessione diretta di piccoli quantitativi di prodotti primari dal produttore al consumatore finale o a dettaglianti locali”, esclusa dal campo di applicazione dei Reg. 852 e 853/2004
Attraverso macchine erogatrici collocate nella stessa azienda agricola o al di fuori di questa.

Questo è quello che ho trovato in un articolo.. Da questo sembrerebbe che il latte crudo possa essere venduto anche senza questi distributori a patto che sia venduto a una temperatura compresa tra i 0 e i 4 gradi..corregetemi se sbaglio.. Se volete posso mettere tutto il documento..se il il regolamento di questo sito lo permette..

l ordinanza da me citata è posteriore..del 2009
comunque ripeto gli unici che possono dirti correttamente come fare sono gli organi di competenza territoriale..asl o chi per loro

Si hai ragione.. L unico modo e chiedere a loro..

buon giorno..! in settimana nuova dovrebbero venire in azienda a fare prelievi, provo a domandare e vi farò sapere che mi dicono ( anche se sono sicuro che li mando nel pallone.... conoscendo i miei polli....hahaha)

Sei riuscito a sapere qualcosa?