grazie mille domani ci provo subito!!!

Cosa intendi x 5 parti di acqua della bottiglia?

Questo è quello che è riportato in etichetta

Caglio in pasta naturale di capretto
depurato naturalmente
Prodotto con caglioli selezionati di capretto depurati e filtrati meccanicamente a pressione
Contiene sale comune

Dosi 30-50 gr x 100 litri di latte
Titolo 1:10.000 - Chimosina 80% - Pepsina 20%

1 gr di caglio in pasta, diluito/sciolto in 5 gr di acqua minerale naturale di bottiglia a 30 gradi .

Eccomi,

allora dopo 15 minuti avevo già una bella consistenza (tipo budino) direi che il caglio ha fatto una buona presa e funziona bene.

Grazie mille